Nötkött Fajita bakar

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

05 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	615 kCal	31%
Fett	31g	44%
- Mättnader	14g	70%

Fajita baktur med en kruka är så lätt att tillverka och lämnar rena tallrikar runt om. Det är en twist på klassiska mexikanska fajitas, men med mycket mindre tvätt! I lager av mjukt nötkött i en rik tomatsås, mjuka tortillaomslag och gott om ost och avokado, är denna bakning en behandling som hela familjen kommer att njuta av. En del av denna bakning fungerar med 615 kalorier per portion och alla dina 5-om-dag.

bra kvinnasås

Ingredienser

400 g mager nötköttbiff, skär i remsor
1 pack fajita krydda
1 msk olivolja
3 paprika, skivad
2 röda lökar, skivade
1 fett vitlöksklyftan, krossad
2x200g badkar färsk salsa
2 msk ny hackad koriander
4 mjöl tortillas, rostade
2x300g badkar färdiga ostsås, uppvärmda
30g tortillachips, trasig
Handfull riven Cheddar
1 stor eller 2 små mycket mogna avokado, mosad
½
kalk
4 vårlökar, skivade
gräddfil, för att servera

Metod

Kasta remsorna av biff i partier med fajita smaksättning, olivolja, paprika, lök och vitlök. Ställ åt sidan för att marinera om du vill.
Stek stek i en stor, varm stekpanna eller wok i två omgångar. Koka i cirka 5 minuter, kasta väl - tillsätt en stänk av vatten om köttet fastnar i pannan. Rör igenom salsa och koriander.
Lager biff, tortillas och ostsås, avsluta med ostsås. Strö över tortillachips och ost. Grilla i 10 minuter till brunt, eller gör framåt och koka vid 200 ° C, gas 6 i 20-25 minuter.
Mos avokadot med en pressning av kalk. Fyll på grädden med avokado, vårlök och gräddfil.