| Serverar | 10-12 |
| Förberedelsetid | 1 timme |
| Tillagningstid | 25 minuter |
| Total tid | 1 tim 25 min |
Det här påskkakreceptet ser så imponerande ut att din familj och dina vänner verkligen kommer att bli imponerade - så du behöver inte berätta för dem hur lätt det faktiskt är att göra!
ägg i en ram recept
HUR MAN GÖR ROSE PETAL CAKE
Den här tårtan kommer att förvara i 2-3 dagar på en sval plats.
Ingredienser
- 250 g smör, vid rumstemperatur
- 250g /9ozgolden strösocker
- 5 medelstora ägg
- 250 g självhävande mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
för fyllning och dekoration
- 3 msk hallonsylt
- 250 g smör vid rumstemperatur
- 750g florsocker
- rosa matfärg
- 2 rosor
du kommer behöva
- 2 eller 3 x 6 tum runda kakformar bas klädd med bakplåtspapper, en rörpåse och stort stjärnmunstycke
Metod
- Förvärm ugnen till 180C, 160C fläkt, gas 4.
- Lägg smör och socker i en blandningsskål och vispa tills det är riktigt ljust och krämigt. Vispa ner ägget gradvis, blanda ner mjölet och bakpulvret. Väg blandningen och dela lika mellan kakformarna (om du bara har 2 formar, reservera en portion kakmix och grädda den när de andra två är kokta).
- Grädda kakorna i 20-25 minuter tills de är fasta vid beröring och börjar krympa från sidorna. Vänd ut och låt svalna på ett galler.
- För att göra smörkräm, vispa smör och socker tillsammans med en tesked eller två kokande vatten tills det är smidigt och krämigt. Lägg till lite matfärg för att ge en blek färg, ta sedan ut en tredjedel från skålen och lägg åt sidan, täckt med plastfilm. Lägg till lite mer matfärg för att ge en djupare nyans, ta bort hälften och reservera som tidigare. Lägg sedan till mer matfärg för att ge en djupare nyans till den sista delen.
- Klipp kakorna om det behövs. Fördela toppen av 2 kakor med sylt och lägg dem sedan på ett kakbräda eller ställ. Bred ut lite smörkräm över toppen och sidorna och kyla vid behov tills den är fast.
- Lägg den djupaste färgade glasyren i en rörpåse med ett stort stjärnmunstycke och rörrosor runt basen. Upprepa med den lite djupa nyansen sedan den ljusare nyansen av isbildning.
- Placera rosen i mitten av kakan och några kronblad runt den.