Rik choklad och rom kaka recept

serverar:

10

Kosta:

inte

Prep:

15 min

Matlagning:

1 timme och 10 min

Näring per portion		RDA
kalorier	968 kCal	48%
Fett	67 g	96%
- Mättnader	38gg	190%

Smält-i-munnen choklad, crunchy mandlar, frodig dubbla grädde och mörk rom: Välkommen till cake cake himlen!

Ingredienser

• 225 g (8 oz) smör, mjukat
• 300 g (10 oz) rastsocker
• 4 medelägg, separerade
• 175 g (6 oz) självhöjande mjöl
• 25 g (1 oz) kakaopulver
• 50g (2 oz) malda mandlar
• 175 g (6 oz) mörk choklad av god kvalitet, smält
• För fyllning och isbildning:
• 500 ml (18 fl oz) dubbelkräm
• 300g mörk choklad av god kvalitet, hackad
• 2 msk mörk rom
• Du kommer behöva:
• 23 cm (9in) rund vårformad tårta

Metod

• Värm ugnen till 180 ° C (350 ° F, gasmärke 4). I en stor skål, slå det mjukade smöret med halva sockret tills det är blekt och ljust. Slå gradvis in äggulorna och fäll in mjöl, kakaopulver och malda mandlar växelvis med den smälta choklad. Vispa äggviterna tills de är styva och visp sedan gradvis återstående socker. Vik äggviterna i kakblandningen och häll i tennet.

  är Helen George gravid

• Grädda i 1 timme och 10 minuter eller tills kakan är väl risen och fjädrande vid beröring. Låt svalna i tennet i 5 minuter och vänd sedan på ett trådhylla.

• För att göra fyllningen och glasyren, värm grädden tills den kokar, ta bort pannan från värmen och vispa in den hackade choklad och rom tills strukturen är jämn och glansig. Låt svalna tills blandningen har förtjockats.

  bästa vegetariska curryreceptet Storbritannien

• Skär kakan i tre lager horisontellt och använd en del av chokladblandningen för att smörja lagren tillsammans. Sprid resten av chokladen på toppen och sidorna av kakan och servera i skivor.