Snabb och enkel spaghettibolognese

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	640 kCal	32%
Fett	23g	33%
- Mättnader	7g	35%

Vårt Spaghetti Bolognese recept är en klassiker tillverkad med hemlagad Bolognese sås och mjuka bitar av nötkött. Detta kommer att vara ett av de bästa recepten för spaghetti Bolognese du någonsin har provat, eftersom det har testats noggrant i vårt kök.

Med detta enkla spaghettibolognese recept kan du dike burkarna med färdiggjord sås. Den klassiska tomatbaserade såsen i detta recept är smaksatt med vitlök, oregano och en antydning av Worcestershire sås, för en riktigt utsökt smakexplosion. Eftersom du själv gör den läckra bolognese såsen från början kan du undvika de stora mängder salt och socker som du ibland hittar i butiksköpta såser.

Älskar du pasta? Vi har massor av läckra pastarecept här.

Se hur man gör snabb och enkel spaghetti Bolognese

Ingredienser

2 medelstora lökar, skalade och hackade
1 msk olivolja
1 vitlöksklyftan, skalad och krossad
500 g köttfärs
90g svamp, skivad
1tsp torkad oregano eller blandade örter
400 g kan tomater eller hackade tomater
300 ml varm nötköttbestånd
1 msk tomatketchup eller puré
1 msk Worcestershire sås
salt och slipad svartpeppar
350 g spaghetti
färsk riven parmesan

Metod

Lägg löken och oljan i en stor panna och stek över en ganska hög värme i 3-4 minuter. Tillsätt vitlök och köttfärs och stek tills de båda bruna. Tillsätt svampen och örter och koka i ytterligare ett par minuter.
Rör i tomater, nötkött, tomatketchup eller puré, Worcestershiresås och smaksättning. Låt koka upp, minska sedan värmen, täck och låt sjuda under omrörning ibland i 30 minuter.
Under tiden, koka spagettin i en stor panna kokande, saltat vatten, enligt paketinstruktionerna. Tappa av det, kör varmt vatten genom det, sätt tillbaka det i pannan och tillsätt en streck olivolja, om du vill, rör sedan in köttsåsen. Servera i heta skålar och handrunda parmesanost för att strö på toppen.