Räkor och avokadosalladrecept

serverar:

6

Skicklighet:

lätt

Prep:

15 min

Näring per portion		RDA
kalorier	275 kCal	14%
Fett	24g	34%
- Mättnader	4g	20%

Ett rakt fram och traditionellt recept på en läcker julstart

Ingredienser

• För såsen:
• 4 matskedar majonnäs
• 1 msk tomatketchup
• Finskalad skal 1 citron
• Streck av Tabasco-sås
• Salt och slipad svartpeppar
• För räkorna:
• Juice av 1 citron
• 3 matskedar olivolja
• 1 msk hackad färsk dill
• 2 avokado, stenad, skalad och skivad
• 300 g paket kokta och skalade kungräkor

Metod

• Så här gör du såsen: Blanda majonnäs, ketchup, citronskal och Tabasco sås med smaksättningen.

• Häll citronsaft i en skål och blanda i olivolja och dill, tillsätt sedan avokado och rör om för att täcka förbandet. Rör in räkor

• För att servera: Sked en del av räkor och avokadoblandningen på varje platta, ordna ett par lammasalladblad ovanpå och sked sedan på en del av såsen

• Pynt med citronskivor och kvistar dill och slip sedan svartpeppar över toppen

• Servera omedelbart