- Vegetarian
serverar:
6 - 8Kosta:
inteNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 190 kCal | 10% |
| Fett | 17g | 24% |
| - Mättnader | 11gg | 55% |
Kämpa hemlagad melba rostat bröd med denna krämiga pate för en välsmakande behandling som är snabb och enkel. Servera med råa grönsaker för att ge det lite crunch.
Ingredienser
- 150g förpackning Boursin med svartpeppar
- 90 g (3 oz) Port Salut, eller annan halvaost, vid rumstemperatur
- 90g (3 oz) OssauIraty ost, riven (tillgänglig från stormarknader eller en lokal ostbutik)
- 2 vårlök, trimmade och finhackade
- 2 msk hackad färsk persilja
- Nymalen svartpeppar
- 150g fettfri naturlig yoghurt
- Melba rostat bröd, att servera, gjord med 2 skivor skivat bröd per person
Metod
Mjukna gräddosten i en skål och blanda sedan Port Salut tills den är jämn. Tillsätt den rivna Ossau-Iraty med vårlöken och persilja.
Krydda med svartpeppar, (ost är salt nog) och tillsätt tillräckligt med yoghurt för att göra en
edinburgh bålkväll 2017
mjuk pâté. Täck och kyla. Ta ut 10 minuter innan du serverar.
Så här gör du Melba-rostat bröd: Grill 6-8 skivor med vitt bröd på skivor på båda sidor. Klipp av skorpor och skär sedan igenom mitten av varje skiva för att göra två mycket tunna skivor. Skär dessa i trianglar, grill sedan försiktigt till rostade sidor. (Ej lämplig för frysning).