Penguin Cupcakes

gör:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

1 timme och 10 min

Matlagning:

30 min

Letar du efter en originell julmuffinidé? Vad sägs om att toppa dem med en söt vadad pingvin? Barnen kommer att älska dessa pingvinkakor, skapade av cupcakedrottningen Victoria Threader

Ingredienser

150 g rapsocker
150g smör
140 självupptagande mjöl
10 g blåklint
3 medelägg
30 ml mjölk
1 tsk vaniljextrakt
För toppers
350 g vit fondant
200 g svart fondant (Victoria köpte hennes från eBay)
Isblå pasta matfärg (Victoria använde Sugarflair's Ice Blue)
Orange pasta matfärg (Victoria använde Sugarflair's Tangerine / Apricot)
Vit hologramglitter (Victoria köpte hennes från eBay)
Svarta strössel (Victoria fick hennes från thecakedecoratingcompany.co.uk)
För smörkräm
50g osaltat smör
250 g florsocker
½ tsk vaniljextrakt
15 ml mjölk (vid rumstemperatur)
Utrustning
12-håls djup muffinsbricka
Ryska dockmuffinsskärare (victoria köpte hennes från lindyscakes.co.uk)
Schweizisk präglingsmapp (Victoria köpte hennes från eBay)
Cirkelkakaskärare (jag använde storleken 68mm)

Metod

Förvärm ugnen till 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3. Rik muffinsbrickan med tårtfodral.
Pisk socker och smör med vaniljextraktet i cirka 5 minuter tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt 1 ägg, 1/3 av mjölet och en stänk mjölk och slå till tills det bara är kombinerat. Upprepa tills alla ingredienser har kombinerats.
Dela smeten mellan de 12 fallen (använd en glassskopa för att få jämna mängder) och baka i 25-30 minuter beroende på din ugn. Ta bort och kyla i burkarna i 10 minuter innan du flyttar till ett trådkylningsställ.
Tillsätt smörkräm, tillsätt smör, florsocker och vaniljextrakt i en stor blandningsskål och slå sedan i cirka 5 minuter med en elektrisk mixer tills den är jämn. Häll mjölken gradvis om du behöver lossa blandningen.
När du har svalnat helt, sprid smörkrämmen på muffins toppar så smidigt som du kan med en liten spatel eller palettkniv. Släta inte det för långt till kanterna eftersom smörkrämen kommer att krossa ut över sidorna när du lägger till fondanten.
Lägg till en touch av isblå färg till 250 g och knåda tills du har önskad färg.
Rulla den blå fondanten ut till ¼ tum tjocka och prägla fondanten med prickar för att skapa utseendet på snö som faller. Skär sedan 12 cirklar som är en storlek större än muffin (en kakaskärare i 6,8 cm är perfekt) och klistra fast dem ovanpå smörkrämen och jämna ut kanterna med fingret.
Rulla 50 g vit fondant ut till 1/8 tum tjocka och skär 6 cirklar med 6,8 cm skäret. Klipp ut ett ¼ avsnitt av varje cirkel ojämnt så att det ser ut som snön på marken och klistra uppe på den blå fondanten i den ena änden av kakan och jämnar ut kanten med fingret.
Rulla 200 g svart fondant till 1/8 tum tjocka och klipp ut 12 större (5 cm dockskärare) dockformer och 24 mindre dockformer (3,5 cm dockskärare).
Rulla ut 50 g vit fondant till 1/8 tum tjockt och skär 12 stora (3,5 cm dockskärare) och 24 små dockformer (2,5 cm dockskärare). Borsta ryggen på de vita fondantformerna med lite vatten och stick den vita fondanten på det svarta.
När de större pingvinerna är färdiga klipper du 1 cm från botten och håller dig vid mitten av kakorna. Skär en liten sektion av vänster sida om de små dockorna med den stora dockskäraren och sedan en liten sektion från höger sida av de 6 återstående pingvinerna.
Med en borste med vatten sticker en vardera sidan av den stora pingvinen på muffin.
För att få pingvinögonen, rulla små bitar av den kvarvarande blå fondanten i bollar och med en vattenborste fast dem på, tryck en svart strö i mitten av varje öga ..
hur man gör ost och skinka omelett
Färg de vänstra vita fondantapelsinerna med en prick med orange matfärgpasta för att skapa näbbarna. Skär 12 större trianglar för den stora pingvinen och 24 för de små med en vass kniv. Använd resten av apelsinen för att skapa rullformer för fötterna. Stick på dem med en borste med vatten och markera dem sedan med en tandpetare.
Borsta himmel och snö med en touch av ätligt vitt glitter för att få dem att gnista.

Klicka för att sätta betyg (37 betyg) Skicka ditt betyg