Enkelt recept för oststrån

gör:

24

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

15 min

Detta enkla oststrårecept är enkelt att göra och för att inte tala lätt att äta!

Dessa enkla oststrån är en gammaldags favorit älskad av både vuxna och barn. De är läckra som ett välsmakande mellanmål att gnugga på när du har nibblarna eller när du vill ha ett litet smakfullt mellanmål men tycker inte om ett paket med chips. Snacka på dessa oststrån är i princip som att gräva in på en ostbräda men utan ansträngning att behöva göra det, för att inte nämna alla extra kalorier. Detta enkla oststrårecept använder Lancashire-ost men du kan använda Cheddar eller Red Leicester för en annan smak. Varför inte skapa en blandning för variation? Tillsatsen av rökt paprika peppar gör dessa superenkla oststrån fulla av smak med mycket liten ansträngning som behövs. Eller så kan du stänga av paprikan för torkade örter eller grov svartpeppar för att skapa en mängd olika smaker.

Ingredienser

• 100 g vanligt mjöl
• Nypa salt
• 1 tsk rökt paprika peppar
• 50 g smör eller margarin
• 50g Lancashire ost, riven
• 1 äggula
• Lite kallt vatten att blanda

Metod

• Sikt mjölet i en skål med salt och paprika peppar.

  jungfruar receptmalda mandlar

• Gnid in smöret eller margarinen tills blandningen liknar fina brödsmulor och rör sedan in osten.

• Tillsätt äggula och bind sedan samman, tillsätt lite kallt vatten för att bilda en styv deg.

• Rulla ut degen tunt på ett mjukt bräde och skär i remsor på 7,5 cm. Skär varje remsa i tunna sugrör.

• Ordna sugrören på ett smurt bakplatta och grädda i 10 - 15 minuter tills de är gyllenbruna.

• Låt sugrören fästa upp på bakplattan och överför den till ett kylställ för att svalna helt.