Nötfri 'Nutella'

Nut-free

gör:

1 medium burk

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

5 min

Nötfri 'Nutella' betyder att nötallergiker inte längre behöver missa allas favoritchokladspridning! Det här hemlagade nötterfria chokladspridningsreceptet visar hur man gör det utan hasselnötter så att de med en mutterallergi kan njuta av denna chokladspridning på rostat bröd, pannkakor, drizzled på glass ... Den här spridningen har fortfarande den nötiga smaken, precis som den klassiska sprids, men det använder frön i stället för nötter. Det här receptet tar bara 10 minuter att göra och gör en medelstor burk med spridning.

Ingredienser

85g blandade frön (vallmofrön, sesamfrön, chiafrön, solrosfrön, linfrön)
50 g kakao nibs
30 g florsocker
20 g kakaopulver
100g mjölkchoklad, hackad
¾tsp vaniljextrakt
65 ml lätt olja, som solrosolja eller avokadoolja

Metod

Värm upp en stor stekpanna till medelhög. Blanda frön och kakao nibs och tillsätt hälften i pannan. Rostat bröd i ungefär en minut, lut pannan några gånger för att flytta frönna runt, men var försiktig så att du inte låter dem brinna. Gör samma sak med den återstående frönblandningen och lägg den åt sidan för att svalna.
Tillsätt fröblandningen, florsocker och kakaopulver i en matprocessor och puls tills det ser ut som brödsmulor.
Smält chokladen i en värmetät skål över en stekpanna med sjuttande vatten eller i 30 sekunders spräng i en mikrovågsugn. Lägg i matprocessorn tillsammans med vanilj. Puls tills den kombineras.
Fortsätt att blanda, tillsätt oljan gradvis. Förvara i en burk med ett tätt lock på ett svalt ställe. Det kommer att pågå i fem dagar.
vad hände med kaitlyn dobrow