Mintsås recept

gör:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Näring per portion		RDA
kalorier	1 kCal	0%

Vill du göra din egen mintsås? Det är enkelt när du vet hur! Detta recept har tredubbelt testats i Woman's Weekly-köket vilket innebär att det är säkert att bli en stor hit. De färska myntabladen förpackar denna sås full av smak och zing och lökarna ger en bit. Servera din mintsås med stekt nötkött eller lamm som serveras med din söndagstek. Förvara i en lufttät burk i kylen för att behålla den fulla friskheten längre. När du väl har gjort din mintsås från början kommer du inte titta två gånger på en färdigmålad burk - läcker!

äter 5 gånger om dagen

Ingredienser

• 90 g (3 oz) färska myntablad
• 1 liten lök eller schalottenlök, skalad och skivad i tunna ringar
• Cirka 150 ml (¼ pint) lätt malt vinäger eller vitt vin eller cider vinäger

Metod

• Skölj mynten och skaka den väl för att torka den. Ta bort de större stjälkarna och hugg sedan bladen fint. Packa mynta i rena, torra burkar med lökringarna. Häll över tillräckligt med vinäger för att täcka.

• Täck med ett vinäcksäker, icke-metallskydd. Förvara på en sval, mörk plats för att bevara färgen. Det ska hålla i cirka 2 månader.

  vad man ska göra med nypotatis

• Att servera: Ta ut mängden du behöver och rör om lite socker.