Köttfärs paprika

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

30 min

Dessa köttfärs paprika är läckra. Det verkar alltid finnas en udda paprika som lurar på baksidan av kylskåpsalladden. Ibland kräver ett recept en fräsch, krispig färsk peppar men receptet fungerar bra med sådana som redan börjat mjukas. Fyllningen är ett traditionellt italiensk köttrecept, som liknar bolognese men utan den tomatbaserade såsen. Blandningen kan göras upp till en dag i förväg och förvaras kyld tills den är klar att användas. Försök att använda en blandning av röda, gula och orange paprika för en färgglad och välsmakande familjemåltid. Älskar du en bra fylld peppar? Vi har massor av läckra fyllda pepparrecept här.

hur man gör jellomaskar med sugrör

Se hur man gör fylld peppar med köttfärs

Ingredienser

500 g paket med köttfärs
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
100 g knappsvampar, kvarterade
Få kvistar med färska timjanblad
Salt och nymalet svartpeppar
4 röd paprika, halverade och frön
100g cheddarost, riven

Metod

För att börja göra dina fyllda paprikor förvärm ugnen till 200 ° C / 400 ° F / Gasmark 6 /. Börja värma lök och vitlök i en stor stekpanna innan du tillsätter köttfärs. Brun i 5 minuter och tappa bort överskott av olja. Återgå till värmen och tillsätt svamp och timjan i pannan och koka i ytterligare 2 min. Smaka och lägg åt sidan.
Placera pepparhalvorna uppåt på en bakplatta. Krydda dem med lite salt och peppar och sked färskblandningen i varje peppar tills de är fulla. Grädda i 20-25 minuter tills paprikaen är nästan mjukt. Strö över riven ost jämnt på var och en och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 5-10 minuter för att smälta och bli gyllene. Tjäna.