Mary Berrys Lemon Drizzle Cake

Kredit: IT Media

Nut-free
Vegetarian

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	395 kCal	20%
Fett	19g	27%
kolhydrater	50g	20%
- varav sockerarter	35g	39%
Protein	5g	10%

Mary Berrys klassiska citrondryggkakarecept är ett av våra mest populära recept och du kommer snart att se varför! Det är billigt, snabbt och enkelt och något alla dina vänner och familj kommer att älska.

Mary Berrys citron drizzle cake recept är utsökt fuktigt, fullt av citrussmak och är perfekt att rusla upp för alla bakfärdigheter, från nybörjare till de som tycker om en plats i The Great British Bake Off-tältet!

Den lätta och grymda citronsvampen är glasad med en onda crunchy citrondrysning, gjord med en enkel socker- och citronblandning. Vi älskar detta citronkaka recept för en lat söndag eftermiddagste med en fin varm kopp - det är den perfekta behandlingen. Detta recept tar ungefär en timme att förbereda och baka, så att du inte ens behöver spendera så mycket tid i köket.

hur man gör irländsk gryta

Titta på hur man gör Mary Berrys citrondryggkaka

Ingredienser

175 g rapsocker
175 g självuppfödande mjöl
175 g mjukat smör
3 ägg
Finrivet zest av 1 citron
¾ nivå tsk bakpulver
För citrondrygglappningen
100 g granulerat socker
Juice av 1 citron
Speciell bageri / utrustning
Elektrisk visp
En bricka eller steka, smord och fodrad

Metod

Förvärm ugnen till 180 ºC, gas 4. Slå ihop äggen, mjölet, rapsocker, smör, bakpulver och citronskal tills de blir jämna i en stor blandningsskål och vänd i den förberedda tenn.
Baka i den förvärmda ugnen i cirka 40 minuter, eller tills den är gyllenbrun, krymper bort från sidorna på tennet och fjädrande vid beröring.
bounty glass asda
Medan kakan fortfarande är varm, gör citronsprutan toppning. Blanda socker och citronsaft och häll över den varma kakan. Låt svalna lite och lossa sidorna på kakan, lyft sedan kakan ur tennet.

Mary Berrys bästa bakningstips

För det här receptet ska du inte frestas att bara använda granulerat socker - det ska bara sparas för toppning av citronsprutan. Mary Berry berättade för Woman's Weekly: 'Använd släcksocker i kakor snarare än granulerat. Fläckiga toppar på kakor orsakas vanligtvis av granulerat socker som inte har upplösts ordentligt i blandningen. '

Mary Berry rekommenderar också att du lägger kakor på den mellersta hyllan i din ugn: 'För att undvika att kakor spricker ska du inte baka dem för högt i ugnen. Om du gör så bildar skorpan för tidigt och sprickar när kakan fortsätter att stiga.'

mest hatade människor i världen

Och hur frestande det än är att kontrollera framstegen på din tårta, motstå lusten att öppna ugnsdörren. Mary Berry rekommenderar att detta kan leda till att kakan sjunker. För att förhindra att detta händer bör du också se till att ugnen har rätt temperatur innan du placerar kakan inuti.

Citronsprutbrödet håller sig i 3 dagar och fryser bra i upp till 2 månader utan skivor.

Klicka för att sätta betyg (28964 betyg) Skicka ditt betyg