James Martins recept för lax, timjan och purjolökta

• Friska

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

45 min

James Martins lax-, timjan- och purjolökta är bäst toppad med massor av riven parmesan ...

James Martins lax-, timjan- och purjolök är ett hjärtligt och hälsosamt sätt att tillfredsställa hungriga tums i vår.

Ingredienser

• 1 x 300 g pack färdigt kort skorpa bakverk
• För fyllningen
• 1 x 180 g skinnlös och benfri röd lax, dränerad
• Stänk av olivolja
• 1 stor skivad vit lök
• 2 vitlöksklyftor, krossad
• 250 g baby purjolökar gröna toppar bort och halverade
• 2 ägg, slagen
• 3 äggulor
• 250 ml dubbel grädde
• 75 ml mjölk
• 300g engelsk cheddar, riven
• 2 kvistar färsk timjan

Metod

• Förvärm ugnen till 190C / 375F / Gas 5.

• Rulla ut konditorivaror på en lättmjölkad yta och fodra en 22 cm eller 10 ″ flanskål som har varit väl smörjad och lätt mjöl.

  recept på malet lamm

• Linjera flanskålen med bakverket, men klipp inte av kanterna på konditoriet men ställ dig sedan på ena sidan.

• Lägg en panna på en medelhög värme med lite olivolja, tillsätt löken och vitlök och svett dem i cirka 3 minuter. Tillsätt de snittade purjolökarna och koka i ytterligare 3 minuter.

• Ta bort det från värmen och ställ in den på ena sidan.

• Kombinera ägg och äggulor, grädde och mjölk i en skål och krydda väl. Blanda i hälften av osten och sked i konditorivaror.

  hallon maräng recept

• Tillsätt lax, lök och purjolök. Börja med resten av osten och sedan slutligen timjan.

• Sätt i ugnen och koka i cirka 30 minuter eller tills den är inställd.

• 
  
  Ta ut ur ugnen och låt svalna något, klipp kanten på konditoriet och ta bort det från ringen. Lägg på en stor tallrik, redo att serveras.