Italiensk kycklinggryta recept

serverar:

2

Skicklighet:

lätt

Prep:

20 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	750 kCal	38%
Fett	38g	54%
- Mättnader	11,5 g	58%

En snabb och enkel måltid med en pott för hela familjen. Denna italienska inspirerade gryta är välsmakande med chorizokorvar, svamp, tomater och cannellini-bönor

svampostomelett

Ingredienser

• 2 kycklinglår, skinnade
• 1 tsk torkad italiensk smaksättning
• Salt och slipad svartpeppar
• 1 ton olivolja
• Fyra små chorizokorvar, halverade
• 1 lök, skalad och hackad
• 1 röd paprika, frön och hackad
• 1 vitlöksklyftan, skalad och krossad
• 90 g (3 oz) knappsvampar
• 600 ml varm kycklingbestånd
• 190g kan hackade tomater
• 2 bbs balsamvinäger
• 1 tb tomatpuré
• 410 g kannellini bönor, dränerade
• 2 kg tjockare granuler
• Få kvistar av färsk oregano, att garnera, valfritt

Metod

• Strö över kycklingen med den italienska smaksättningen, salt och malt svartpeppar. Värm upp oljan i en eldfast gryta eller gryta. Tillsätt kycklingen och stek i några minuter och vänd den efter behov. Tillsätt chorizo ​​och lök och koka i 5 minuter till.

• Rör i röd paprika, vitlök, svamp, lager, tomater, balsamic vinäger och tomatpuré. Låt koka upp, täck över och låt sjuda i 20 minuter. Tillsätt bönor och förtjockningsgranulat, rör om försiktigt och koka i 5 minuter till. Pynt med oregano, om du vill. Servera med bröd.