Annabel Karmels apple- och sultana-muffinsrecept

gör:

12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

20 min

Annabel Karmel är en matlagning med barnproffs. Hennes enkla recept är inte bara läckra, de är också extremt enkla att göra med barnen. Dessa äpple- och sultana-muffins är ett bra sätt att få dem att äta mer frukt, utan att de ens vet det!

Ingredienser

• 125 g smör, mjukat
• 125 g rapsocker
• 1 ägg
• 200 ml mjölk
• Kvart tsk salt
• 225 g vanligt mjöl
• 1 msk bakpulver
• Halv tsk mald ingefära
• 1tsp mark kanel
• 150g efterrätt äpplen, skalade och rivna
• 75 g sultanas
• Lite Demerara socker

Metod

• Förvärm ugnen till 200 ° C / gasmärke 6. Fyll en 12-håls muffinsplatta med pappersfodral.

• Mät alla ingredienserna i en fristående mixer och visp tills de kombineras. Sked i fallen. Strö över Demerara socker. Grädda i cirka 20 till 22 minuter tills de är väl uppväxt och lätt gyllene.