Systrarna Hemsley, Jasmine och Melissa, har ett friskt förhållningssätt till hälsosam matlagning som fokuserar på näring och alltid letar efter alternativ som är bättre för dig
oststrån med självhöjande mjöl
Försöker du äta hälsosammare? Systrarna Hemsley, Jasmine och Melissa, har en ny inställning till hälsosam matlagning som fokuserar på näring och alltid tittar efter alternativ som är bättre för dig, även när du är upptagen och måste göra ett snabbt val.
Deras nya bok, Good + Simple, är ute nu och fylld med recept som hjälper dig att återställa din aptit. Ut med bearbetade livsmedel och sockersug, in med färska råvaror, bättre fetter och vad de kallar 'benbuljong' eller hemlagat lager.
'Det handlar egentligen om matsmältning, konstitution och att inte ha alltför bearbetade livsmedel i din kost och sedan kan du räkna ut därifrån', säger Jasmine.
Så hur kan du börja ta till sig deras filosofi, som systrarna har finslipat i 10 år? Vilka snabba förändringar kan du göra i ditt sätt att äta? Vi bad Jasmine och Melissa att dela med sig av sina hälsosamma kosttips ...
Det bättre än principen
Vi använder faktiskt uttrycket att äta smart och att laga smart, eftersom det är ett enkelt sätt att säga laga mat smart, säger Melissa. Många tror att att äta hälsosamt betyder att man missar eller att det är hårt arbete, men det handlar om att vara smart, oavsett om det är med din tid och hur mycket du lagar mat på en gång, liksom att vara smart med dina val. Vi har alla val. När vi är i stormarknaden tänker vi, kommer den här maten att ge mig näring? Kommer detta att göra mig bra? Ställ frågan. Många säger att de vill äta mer hälsosamt, men sedan röra sig eller tappa. Vi måste komma bort från god mat, dålig mat. Jag tycker om att tänka på det som, kommer detta att ge mig näring? Finns det något bättre för mig än det? Jag förstår helt att det kan verka svårt. Vi bor i London, vi arbetar tjejer. Alla har inte tid att laga sin lunch varje dag och ta den till jobbet, så gå på det bättre för dig i snabbköpet. Kanske finns det en quinoasallad, en linssallad eller en rostad grönsaksallad, så pimpa upp den - köp en avokado och en citron och ha dem ovanpå.
Kontrollera etiketten
Att förstå matetiketter är ett annat sätt att äta smart, säger Melissa. För oss är det oerhört viktigt att lyfta fram det för människor. Det är lätt för människor att bli förvirrade och trötta och tro att det ljuger för dem. Om något är för bra för att vara sant billigt är det förmodligen det. När du börjar läsa etiketter är det beroendeframkallande. Ingredienserna anges i volymordning, så om den andra ingrediensen är socker är det galet. '
Använd äkta havssalt
Rätt havssalt är stort, säger Melissa, när vi bad henne om ett snabbt tips om hur man äter bättre. Du använder salt i all din mat. Korrekt havssalt som bergssalt är fullt av mineraler. Bordsalt tenderar att ha deodoriserats, blekts, tagits bort ganska mycket näringsämnen och du måste lägga till mycket för att få samma effekt. Rätt salt är verkligen salt, så du behöver inte så mycket. De bra sakerna är bra för dig, men de dåliga sakerna är riktigt dåliga för dig.
Lucy Mecklenburgh viktminskning
Planera dina mellanmål
Ha snacks och tänk framåt, säger Melissa. Det hindrar dig från att känna att du måste ha vad som helst där eftersom du svälter. Jag har alltid fått lite mandelsmör på mig och jag älskar det på äpple. Jag har hummus hela tiden. Om du köper hummus, leta efter sådana med extra jungfruolja. Eller gör din egen - det är sånt jag gör på en söndag och har det i veckan. Jag köper inte hackade crudités, eftersom jag inte vet när de skärs - köp istället en hel morot eller en gurka eller en courgette och ha dem att doppa istället. Jag vet att det låter lite roligt, men mjuka kokta ägg är den ultimata bärbara maten. De är så bra för dig. Ha en som ett mellanmål.Hemsley -systrarnas friska myntchokladrutor gör en skuldfri behandling som är gluten- och mjölkfri.
Koka i smör eller kokosolja
Välj värmestabila fetter att laga mat med, som är fasta vid rumstemperatur. Vi föredrar att spara extra jungfruolja, linfröolja och kallpressade oljor för att ringla över saker eller använda dem i dippar, säger Melissa. Kokosolja eller smör är bättre att steka i. Om du steker med olivolja vid höga temperaturer ändrar det den kemiska strukturen och du kan gå miste om de goda sakerna som erbjuds. Att byta olja är riktigt bra för dig.
Gör soppa
Vi mästar massivt soppor, säger Jasmine. Soppor är mycket lättare att smälta än rå mat och vi lever i ett kallt land, så vi letar efter mat som värmer dig inifrån. Soppor är ett bra sätt att avgifta och fylla dig och få dig till mycket dyrbar mat, som benbuljong.För mer hälsosam kostinspiration, se hur du äter som Deliciously Ella eller titta på vår hälsosamma receptsamling.
Hälsgururu -systrarna Hemsley + Hemsley har samarbetat med Vita Coco -kokosolja för att dela med sig av sina tips, tricks och kokosoljerecept.
hur många kalorier i en flaska sauvignon blanc
@vccoconutoiluk #swearbyit