Hemlagade pingvinbarer

gör:

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

30 min

Matlagning:

10 min

Gör dina egna pingvinbarer med det här kexreceptet från mamma-bloggaren Anneliese, som säger: ‘Barn kommer att älska att hitta en av dessa hemlagade pingvinbarer med choklad som är fastade i sin matlåda eller när de kommer hem från skolan. Skarpa chokladkakor smörgåsade med Nutella och belagda i mjuk mjölkchoklad. '

börjar skolan i blöjor

Ingredienser

För kexen:
50g osaltat smör, mjukat
50 g ljusbrunt socker
1 msk gyllene sirap
100 g vanligt mjöl
25g kakaopulver
1 / 2tsp bikarbonat soda
2 till 3tsp mjölk
För fyllning:
75 g Nutella
För chokladbeläggningen:
125 g mjölkchoklad

Metod

Förvärm ugnen till 150 ° C / Gas Mark 3. Skär till en bit fettbeständigt papper / pergament och använd den för att ställa in ett bröd.
Nu kan det mjuka smöret och det ljusa brunt sockret vägas in i din blandningsskål. Din lilla hjälper kan bli upptagen med att grädda de två tills de är lätta och fluffiga. Det kräver lite muskler, så var inte förvånad om dina biceps kallas till undsättning!
När smöret och sockret är vackert kombinerat, slå i den gyllene sirapen. Inte bara kommer det att ge mer söthet utan det kommer att lösgöra blandningen lite också.
Det är dags att väga ut de torra ingredienserna. Ta en annan blandningsskål och väga i vanligt mjöl, kakaopulver och kolsyra. Ditt barn kommer utan tvekan att vara siktad på att sila, så låt dem sila de torra ingredienserna för att gå med smör, socker och gyllene sirap. Hjälp dem genom att lägga till den mjöliga blandningen i sin sikt en sked i taget.
Ge blandningen lite blandning och tillsätt sedan lite mjölk. Blandningen kommer att se torr ut och du kanske tvivlar på att den någonsin kommer att samlas; får inte panik! Ditt barn kan fastna i sina små händer; de kommer att älska att låtsas som det är lera! Det kommer att ta ungefär en minut innan det går samman och formas till en slät degkula.
Gräv ut din pålitliga kavel. Om du har bakpapper eller fastfilm kommer du att använda det för att ställa in bänkskivan. Detta sparar dig med att använda för mycket mjöl, vilket kan göra att kexen blir lite torr.
Fråga din lilla om de vill rulla ut degen. Den måste rullas ut till ungefär en ¼ tum tjock så att du kan använda en linjal för att visa dem hur tjock den behöver vara.
Jag har inte en rektangulär skärare, så jag använde min linjal en gång till för att markera rektangelformarna som uppmättes ungefär 1¼ i tvärsnitt och 3in långa och skar sedan i storlek med en bordskniv. Du kan naturligtvis använda en vass kniv om ditt barn inte är i närheten!
Överför försiktigt från bänkskivan till det fodrade bakplattan. Detta kan vara en stressande upplevelse om din lilla hjälper är angelägen om att ta upp degen och skjuta den på brickan. Mina tre år gamla (välsigna honom) plockar upp hans kexdej på ett osäkert sätt och de kan hamna lite klibbiga! Jag lägger snabbt degen på brickan, men han har sina egna få att göra och det spelar ingen roll om de hamnar i intressanta former!
Låt kakorna koka i ugnen i 8-10 minuter. När den har kokts, lägg den på ett trådställ för att svalna. De kommer fortfarande att känna sig mjuka när du tar dem ur ugnen. Var inte rädd för att de blir skarpa medan de svalnar!
När kakorna är kalla kan de smörjas in tillsammans med Nutella. Du kan värma Nutella i mikrovågsugnen i några sekunder för att göra det lättare för ditt barn att sprida på kexen.
Hitta en mikrovågsbar skål, en som inte är för djupt för barn att nå in i. Be din hjälpare att bryta upp stången med mjölkchoklad i den. Placera i mikrovågsugnen och smälta på en medelhög till hög värme i en kort sprängning på cirka 10 till 20 sekunder. Håll dig noga med eftersom bränd choklad är svårt!
Rulla försiktigt varje smörgåsad kex i den smälta choklad. Förbered dig för ett nästan oigenkännligt barn eftersom choklad visas inte bara på deras händer utan också över hela deras ansikte, armar och förmodligen hår!
matsmältningskexrecept
Låt kexen torka på ett ark med fettfritt papper / pergament. Njut av!