Hamburgermuffinsrecept

gör:

12

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

20 min

Dessa hamburgermuffins av goodtoknow-användaren Jessica Dady är en läcker behandling. Perfekt för barnens födelsedagsfester och det perfekta sättet att imponera på dina vänner - de är en extra stygg godbit när de är inklämda med en chokladkaka!

Ingredienser

• För honungmuffin
• :
• 100 g smör
• 100 g rastsocker
• 2 med ägg
• 100 g självupptagande mjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 tsk honung
• För de dubbla chokladchipkakorna
• 100 g smör
• 100 g rastsocker
• 1 med ägg
• 200 g vanligt mjöl
• 20 g kakaopulver
• 1/4 tsk bakpulver
• 1 pack choklad droppar
• För montering av dina hamburgare
• sesamfrön
• 1-2tsp röd matfärgning (för ketchup)
• 1-2 tsk gul matfärgning (för senap)
• 1 tsk citron extrakt (för gult)
• 1-2tsp grön matfärgning (för sallad)
• 4-6tsp torkad kokosnöt
• 4-6tsp florsocker (per färg)

Metod

• För honungmuffin

  lillie price stevenson

  1. Förvärm ugnen 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
  2. Placera 12 pappersfodral i en bullefack / dubbelskiktade pappersfodral på en bakplåt.
  3. Använd en elektrisk handvisp och blanda ihop rapsocker, ägg och smör. Sikt sedan in det självhöjande mjölet och bakpulveret. Tillsätt vaniljextraktet och 1 tsk honung och vispa en gång till.
  4. Sked blandningen i de enskilda fallen som fylls kvart / halvvägs.
  5. Grädda i ugnen i 10-13 minuter tills den är gyllene och fjädrande att beröra och låt svalna.

  För de dubbla chokladchipkakorna

  1. För att göra detta cupcake-recept, förvärm ugnen 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
  2. I en stor blandningsskål blandar du smöret, rapsocker och ägg med en träsked eller rena händer. Sikt sedan i vanligt mjöl, bakpulver och kakaopulver och kombiner. Lägg i chokladdropparna och blanda till en deg.
  3. Dela upp i små bitar och rulla i små bollar som inte är större än storleken på en pingpongboll.
  4. Lägg på en bakplatta täckt med fettfritt papper och tryck ordentligt ner.
  5. Grädda i cirka 10 minuter och låt svalna.

  För montering av dina hamburgare

  1. I 2 separata skålar blanda 4-6tsp florsocker med röd 'ketchup' matfärgning och 4-6tsp florsocker med gul 'senap' matfärg. Tillsätt 1 tsk citronekstrakt till den gula blandningen. (Tillsätt några droppar vatten till blandningarna om de är för tjocka)
  2. Blanda i en annan skål 4-6tsp torkad kokosnöt och 1-2tsp grön matfärg och blanda tills kokosnöten är grön.
  3. För att montera dina 'hamburgare', skär din muffinsvamp i två delar - topp och botten.
  4. Placera en kaka ovanpå den nedre bulle.
  5. Sked din 'ketchup' på hamburgaren först runt kanterna.
  6. Strö sedan på kokosnötsallad.
  7. Sked på din 'senap' och fyll din burger med svampens topp.
  8. Dampa toppen med vatten och strö över sesamfrön. Din hamburgare är klar!