De håriga cyklisterna Panna Cotta

gör:

Skicklighet:

medium

Prep:

2 timmar

Matlagning:

10 min

Detta panna cotta-recept från Hairy Bikers kommer att vara en familjfavorit - det är krämig, festlig, kryddig och det perfekta alternativet till en traditionell julpudding om du letar efter en efterrätt som är lite annorlunda för den stora dagen. Det tar lite förberedelsetid att få ditt panna cotta-recept upp och redo att servera men det är väl värt den extra ansträngningen, särskilt om du planerar att vara värd för en speciell måltid. Och den bästa biten med detta härliga panna cotta-recept är att det är helt förberedt i förväg, så även om det tar lite tid för att du kan ha allt klart och ur vägen innan dina gäster anländer. I själva verket kommer dessa härliga desserter att hålla sig bra i kylen i upp till cirka tre dagar.

Ingredienser

3½ gelatinark
500 ml dubbel grädde
4 msk rapsocker
½ sp marken ingefära
¼tsp markkryddor
¼tsp marken muskotnötter, eller efter smak
¼tsp kanel
2 msk druvor
2 msk mörk rom
En liten handfull bär att servera

Metod

Låt först rosinerna blöta i romen i ungefär en halvtimme.
Blötlägg gelatinen i lite kallt vatten tills det är mjukt.
Under tiden bringas grädden, sockret och kryddorna till en koka. Prut i två till tre minuter och visp tills sockret har lösts upp.
nypa nom-boks synvärden
Pressa ut överskottsvattnet från gelatinen och lösa upp det i gräddblandningen medan det är av värmen.
Tappa bort russin, rör om i blandningen och kasta den blötvätskan.
Dela ut jämnt i sex formar eller ramekins, låt svalna helt och placera sedan panna-stugorna i kylen för att sätta fast.
När du är redo för servering kan du snabbt doppa ramekins i varmt vatten för att lätt lossa panna Cottas, och sedan hoppa ut dem på en serveringsplatta. De rummy-russinerna har kommit till toppen. Servera med några säsongsbetonade bär.
recept för banan- och valnötkaka enkelt