Victoria Young bor i East London med sin man (som älskar kolhydrater) och sonen på fyra år (som vägrar alla grönsaker). I sin månatliga gästblogg för kvinna och hem delar hon upp- och nedgångar med att leva med en speciell kost, i ett snurr på sin personliga blogg, Hur man äter (när du inte kan äta någonting alls) .
Victoria fick diagnosen kolit för 10 år sedan. I alla ansträngningar för att hantera sitt tillstånd ändrade hon sin kost radikalt. Det fungerade - och i sju år nu har hon varit medicinfri och friskare än hon någonsin varit. Hon vet hur det är för alla som lever på en särskild kost, eller som har allergier och intoleranser - och hur det är att navigera dig igenom måltiderna och behöva missa vad alla andra äter ...
Hur man slutar vara en sockerknarkare
14 mars 2016
Redo att ge upp socker? De vita grejerna har haft så mycket dålig press, men det är SÅ beroendeframkallande. Specialdietbloggaren Victoria Young delar hur hon äntligen sparkade sin vana (för gott). Du kan göra det också, särskilt när saker som hennes sockerfria klibbiga kola -puddingkaka fortfarande finns på menyn ...
Läs hela inlägget: Hur man ger upp socker
Skär kolhydrater: 3 alternativ till chips
2 februari 2016
Försöker du äta färre kolhydrater men har svårt att känna dig mätt? Vår specialdietbloggare Victoria Young, som har varit kolhydratfri i 7 år, känner den känslan alltför väl. I sin senaste blogg delar hon med sig av 3 enkla fusk som har blivit hennes alternativ till chips.
Läs hela inlägget: 3 alternativ till chips
Queen of Cakes ... That Never Was
4 januari 2016
Efter att ha granskat sin kost massivt trodde Victoria att hon kanske aldrig mer skulle få njuta av sin största kärlek: tårta. Efter mycket fantasi, försök och testning utvecklade hon ett recept som potentiellt kan vara tillräckligt stort för att sälja ...
Läs hela blogginlägget: Kakans drottning ... Det var det aldrig
Frukostproblemet
20 november 2015
Vad i helvete har du till frukost när du inte kan ha toast, flingor eller croissanter ?! Victoria delar med sig av hur hon löste frukostproblemet (och det är en DIY -frukost som alla kan prova hemma!).
Läs hela blogginlägget: Vad du ska äta till frukost när du inte kan äta kolhydrater.
3 köksredskap som kommer att förändra ditt liv
26 oktober 2015
mary berry butternut squash soppa
Victoria måste äta en mycket restriktiv kost och har under de senaste 7 åren tagit bort socker, alla korn, mjölk, mjukost, soja och mer. Låter komplicerat? Det är det, men dessa 3 bitar köksutrustning har gjort hela skillnaden. Ta reda på vilka köksprylar hon bara inte kunde klara sig utan.
Läs hela blogginlägget: Vilka köksprylar ska alla på specialkost äga?
Hur man äter ute (när du är omgiven av saker du inte kan äta)
26 september
vad kan du äta på atkins diet
När du har särskilda kostbehov kan det vara lite mindre kul att äta ute. Verkligheten är att när du ber en restaurang ta bort grädde, mjölk, socker, mjöl eller sojasås, fisksås, Worcestershire sås, nudlar - och naturligtvis bulle och chips - från en maträtt, vad du har kvar är inte särskilt aptitretande. Men Victoria älskar att äta ute - och hon har arbetat ut hur man gör det så enkelt som möjligt.
Läs hela blogginlägget: 5 tips för att äta ute på specialkost
DIY mandelmjölk
26 augusti 2015
Lär dig hur du gör din egen mandelmjölk med Victorias enkla mandelmjölksrecept - det är billigare än att köpa det och du vet exakt vad det innehåller, plus att det är så enkelt när du vet hur. Resultatet är mjölk, men mycket mer krämigt.
Läs hela inlägget: Hur man gör mandelmjölk
Hur man lagar en 'Ta-Da' -måltid (det är undercover specialkost)
26 juli 2015
När Victoria först började sin omöjligt restriktiva kost, antog hon att det var gardiner för hennes dagar som värdinna. Eller var de det? Här delar hon en snabb och enkel meny för en speciell måltid som ingen ens vet är allergivänlig.
Läs hela blogginlägget: Hur man gör en speciell måltid som är undercover specialkost
Risken med att vara en högt underhållande besökare - och tips för att göra det enklare
26 juni 2015
När det gäller andra människor som lagar mat åt mig har jag testat olika slag, allt från att säga ingenting och hoppas att jag kan äta runt det som har gjorts (dålig idé om det är lasagne) till att erbjuda att ta med egen mat (vilket får vissa värdar att känna obekväm.). Så vad är det bästa sättet? Victoria delar med sig av vad som fungerar för henne så att alla kan koppla av.
Läs hela inlägget: Tips för att vara en underhållande gäst
Möt Victoria Young, w & h's Special Diets Blogger
26 maj 2015
Victoria är en författare som bor i London med sin man och son. Hon fick diagnosen kolit för tio år sedan och har under de senaste sju åren varit lyckligt medicinfri efter radikal förändring av sin kost. Ta reda på mer om tillståndet, vad Victoria kan och inte kan äta och mer i hennes första blogginlägg.
Läs hela blogginlägget: Om Victoria Young
Kan du relatera till Victoria? Dela dina tips för hur du hanterar det på vår Facebook sida eller Twitter @womanandhome.
Behöver du recept på specialkost? Ta en titt på våra glutenfria recept och mjölkfria recept.