Äntligen! Vinnaren av Great British Bake off 2015 har avslöjats. Och vinnaren av Great British Bake Off 2015 är ... Nadiya Hussain.
'Jag kommer aldrig att sätta gränser för mig själv igen, jag kommer aldrig att säga att jag inte kan göra det, jag kommer aldrig att säga kanske,' sa Nadiya, när hon fick veta att hon vann.
Det var en spänd final, med fyllda islagda bullar, hallonmillefeuille och showstoppande klassiska brittiska kakor - som finalisterna var tvungna att göra PERFEKT.
vad man ska servera med potatisbitar
Nadiya går med i tidigare Bake Off-vinnare inklusive Edd Kimber, Jo Wheatley och John Whaite.
'Jag är verkligen stolt över Nadiya,' sa Mary Berry. 'Så inte säker på att börja med och under veckorna har hon vuxit och vuxit och lärt sig själv att hon kan göra det.'
Det har varit den mest såg Bake Off-serien, med cirka 10 miljoner tittare som tittar på varje avsnitt - mer populärt än Downton Abbey och The X Factor. Det har varit bakningar som ingen har hört talas om, kollapsade kakor och lutande torn av choux-bakverk. Det har stirrat på ugnar, tårar och för första gången, några geniala ansiktsuttryck (tack Nadiya!).
Under utmaningen fick tävlande ta på sig två typer av fyllda isbullar, med anrikad deg och skakande hand. Ian glömde sockret på en av sina bakar (!) Men producerade också 'himlen på en tallrik', Tamal kämpade med timing men Nadiya 'kryssade i rutorna', enligt Paul.
Den tekniska utmaningen var hallon mille feuille - vald för att alla tre finalisterna tidigare hade kämpat med bakverk! Aj. Nadiya kom på topp, Ian på andra plats och Tamal tredje.
Då var det dags för showstopper-utmaningen. När en storm samlades gjorde tävlande sina Bake Off-värdiga versioner av en klassisk brittisk tårta - något enkelt men bakat till perfektion. Det var åska, och mycket spänning i tältet ...
'Varje enskild sak de bakar eller förbereder måste vara det allra bästa de kan producera,' sade Paul i början av sista avsnittet. Mary hävdade att hon inte kunde kalla det - och inte heller kunde vi till en början (även om vi har haft en inte så hemlig kross på Nadiya - se våra 18 orsaker till att Nadiya är den verkliga vinnaren av GBBO, oavsett vad som händer).
För mer om showen, vår #Bakealong-utmaning och recept från tidigare GBBO-vinnare, ta en titt på vår Great British Bake Off-receptkollektion.
Nadiya är en 30-årig mamma som bakat upp en storm i köket i 10 år nu, efter att ha lärt allt om det i skolan. Hennes familj äger en restaurang och hon har bevisat att hon känner till sina saker när det gäller härlig mat!
Ian, 41, är en resefotograf - han är faktiskt Dalai Lamas personliga fotograf när han besöker Storbritannien! Ja verkligen! Han har bakat i 6 år och älskar det.
hur man gör tomatketchup
Tamal är en bedövningsläkare som arbetar på Manchester sjukhus och fick lära sig att baka av sin äldre syster. Han gjorde till och med hennes bröllopstårta!
Vi tror att denna serie av Great British Bake Off kanske bara är den bästa ännu ... tror du inte ?!