Glutenfritt svampkaka recept

• Glutenfri

serverar:

8

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	353 kCal	18%
Fett	18,9 g	27%
- Mättnader	11,5 g	58%

Behöver du tillgodose någon med en glutenintolerans? Cake är inte av menyn! Prova vår grundläggande glutenfria svampkaka för ett läckert alternativ

Ingredienser

• 4 ägg
• 165 g socker
• 150 g sojefritt, glutenfritt vanligt mjöl (alla ändamål), siktas
• 100g jordgubbssylt
• Rent florsocker för att servera
• 300 ml hälla (vispa) grädde

Metod

• Förvärm ugnen till 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Smörj smör och smörj in två 20 cm (8in) runda tårtflaskor och linje sedan basen med bakpapper.

• Pisk ägg och socker i den lilla skålen med en elektrisk mixer i cirka 6-7 minuter, eller tills den är lätt och fluffig. Vik väldigt försiktigt mjölet i äggblandningen växelvis med 4 msk varmt vatten. Sprid försiktigt blandningen i de beredda kokkärlen.

• Grädda i cirka 25–30 minuter, eller tills de är lättbrunna och kakorna har lämnat något på burkens sida. Vänd på ett trådhylla för att svalna.

• Piska grädden i styva toppar.

• Sprid sylt över toppen av en svamp och toppa med grädden. Lägg den andra svampen ovanpå och damm med florsocker.