Fransk kycklinggryta

Friska

serverar:

Skicklighet:

lätt

Prep:

20 min

Matlagning:

40 min

Näring per portion		RDA
kalorier	489 kCal	24%
Fett	23g	33%
- Mättnader	11g	55%

Fransk kycklinggryta är en läcker variation av coq au vin, men tillverkad med vitt vin för en lättare finish - perfekt för våren eller sommaren.

Det här läckra fräscha franska kycklinggrytareceptet tar bara 20 minuter att montera och sedan kan det lämnas att försiktigt bubbla bort tills det är tjockt och härligt rikt. Servera det med några krämiga potatismos för en riktigt eftergivande middag som hela familjen kommer att älska, eller om du försöker vara bra kan du plumpa efter några välsmakande färska grönsaker på sidan istället. Och vi har goda nyheter för kaloriräknare, till knappt 500 per portion, det här receptet innebär att du kan äta en riktigt utsökt middag utan att oroa dig för någon skuld.

kycklinggryta med vitt vin

Ingredienser

45 g smör
1 kg kycklinglårfiléer, säkrade med cocktailpinnar
200 g baconbacon
1 röd lök, hackad
2 purjolök, trimmade och skivade
400 ml vitt vin
400 ml kyckling
250g knappsvampar
6 msk färsk grädde
2 msk majsblomma blandat med 2 msk vatten
2 msk Dijon senap
2 msk hackade färska dragonblad

Metod

För att börja din kycklinggryta, värma ugnen till 160 ° C eller Gas Mark 3. Värm hälften av smöret i en gryta, tillsätt hälften av kycklingen, krydda och stek i cirka 10 minuter tills de har brunt. Ta bort köttet från grytan med en slitssked, kasta cocktailpinnarna och reservera. Tillsätt det återstående smöret i gryta och stek resten av kycklingen i 10 minuter, tills det är jämnt brunt.
Torka i grönsaker på en annan stekpanna tills de är krispiga. Avsätta. Stek lök och purjolök för att mjukna något.
Kombinera all kyckling, lardoner, lök och purjolök i gryta. Häll över vinet och lagret. Tillsätt svampen. Täck skålen och koka i ugnen i 40 minuter tills kycklingen är mjukt.
Lägg resten av ingredienserna till gryta. Värm upp på spis och rör om tills såsen har tjocknat något.
bilder av tjejer i tights

Klicka för att sätta betyg (665 betyg) Skicka ditt betyg