Fiskpaj med sötpotatismos

Låg fetthalt

serverar:

Skicklighet:

medium

Prep:

20 min

Matlagning:

1 timme och 30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	415 kCal	21%
Fett	7,5 g	11%
- Mättnader	2,5 g	13%

Du behöver bara sex enkla ingredienser för att piska upp denna fiskpaj med sötpotatismos. Vårt recept förvandlar traditionell fiskpai till en hälsosam familjemiddag som alla kommer att njuta av - och medan det tar lite tid att sätta ihop, är det faktiskt riktigt låg underhåll när det är i ugnen. Servera med en tallrik av dina favoritgröna grönsaker för komfortmat när det är bäst.

Ingredienser

750g sötpotatis
300-350 g fiskpajblandning, t.ex. kolja, pollock och lax
450 ml skummjölk
2-3 msk förtjockningsgranulat
1 msk ny hackad persilja
150-200g körsbärsröda tomater
Gröna bönor, för att servera

Metod

Ställ in ugnen på 200 ° C / Gas 6. Grädda sötpotatisen i 45 minuter eller tills de känns ömma. Ta ut ur ugnen, skala och mosa dem.
Placera fisken i en panna med vatten och koka upp. Ta bort pannan från värmen och lämna från värmen och lämna fisken i det varma vattnet i cirka 5 minuter, eller tills den är tillagad. Tappa av den väl och dela mellan 2-3 ugnsfasta diskar. Ta mjölken till koka i en kastrull och tillsätt förtjockningsgranulaten. Prut i några minuter under omrörning till dess att såsen blir tjockare. Rör i persiljan och krydda, häll sedan över fisken. Fyll på varje maträtt med potatismos.
Placera diskarna på en bakplatta och lägg tomaterna bredvid dem. Grädda i ugnen i 20-25 minuter, eller tills sötpotatisen börjar bli gyllene och skinnen på tomaterna börjar delas. Servera omedelbart med kokta gröna bönor.
är kaprisfisk