Vad är examen diet?
Precis som en viktlyftare behöver en annan diet från en långdistanslöpare, behöver tonåringar som sitter tentor en annan diet från andra barn, enligt naturhälsoekspert Michael van Straten. Den korrekta examen diet kan till och med, säger Michael, göra skillnaden mellan ett godkänt eller godkänt, en A- eller C-klass.
Om din son eller dotter sitter på en nivå- eller GCSE-tentamen eller får dem att komma upp, är det viktigt att du ser till att deras hjärnor får en konstant energiförsörjning. Detta är inte en daglig plan för diet utan enkla tips och saker att se upp för att hjälpa ditt barn att uppnå bästa möjliga betyg!
Hur fungerar examen diet?
Olika livsmedel bryts ned på olika sätt och har olika effekter på kroppen. I denna undersökningsdiet föreslår Michael sätt att se till att ditt barns hjärna får en konstant och stadig ström av energi, vilket hjälper dem att koncentrera sig så bra som möjligt så länge som möjligt.
Dessa livsmedel hjälper dina barn att undvika minskningar som kan bromsa deras revidering. Hur ofta de äter är lika viktigt som vad de äter så Michael berättar också om hur ofta måltiderna är.
Vem är examen dietmat för?
Alla med tentor kommer, oavsett om du är 13 eller 73.
Getty Images
Vilka är nackdelarna med undersökningsdiet?
Om ditt barn inte är van vid att äta den här typen av mat, kanske de inte välkomnar förändringen, särskilt vid en så stressig tid. Om de är riktigt resistenta kan du försöka införliva några små förändringar som att byta mellanmål eller se till att de tar en daglig vitaminpiller.
Läs Michael van Stratens råd och använd så mycket av det som möjligt under veckorna upp till dina barns tentor. Det finns några recept i slutet på hjärnstimulerande mat som hela familjen kommer att njuta av.
Socker: Det kan vara frestande att mata ditt barn godis, choklad eller energibar för att hålla dem igång, men sockermat bör faktiskt hållas till ett absolut minimum. Allt annat med högt sockerinnehåll ger ditt barn en kortvarig ökning men detta följs av en plötslig minskning av blodsockret. Resultatet är en berg-och dalbana med hjärnfunktion som allvarligt kan störa koncentration, minne och prestanda.
De sockerarter som ditt barns hjärna behöver bör främst komma från orenade stärkelser som fullkornsbröd, fullkornspannmål, havre i gröt eller müsli, ris, bönor och pasta. Dessa ger alla en långsam frigörelse av energi för att hålla blodsockret på ett jämnt köl.
Vitaminer och mineraler: Enligt Michael Van Straten är majoriteten av barnen mellan 10 och 16 år allvarligt bristfälliga i några av de viktiga näringsämnen de behöver, särskilt vitamin A, B6, zink och kalcium. Men det är bristen på järn och folsyra i deras dieter som verkligen påverkar deras mentala krafter, eftersom dessa behövs för att se till att det finns tillräckligt med syre i blodet.
Oroa dig dock inte. Det är verkligen lätt att undvika dessa problem och garantera att hjärnan har allt den behöver för att hantera de extra kraven på undersökningstid. Inkludera bara ett regelbundet utbud av superhjärnmat.
Bästa hjärnmat för att studera:
- Fet fisk för essentiella fettsyror, till exempel sardiner, lax, tonfisk, pilchards, sill eller makrill
- Räkor, räkor och skaldjur för zink
- Allt rött kött och fjäderfä för protein-, järn- och B-vitaminer
- Fullkornspannmål för B-vitaminer och energi med långsam frisättning
- Nötter och frön (till exempel pumpa, solros- och sesamfrön, brasilienötter, valnötter och jordnötter) för eteriska oljor, zink och selen
- Färsk frukt, sallader och gröna grönsaker för vitamin C, A och folsyra
- Lever för A-vitamin, järn och B12 (ska inte tas av gravida kvinnor)
- Rosmarin, salvia, basilika och ingefära förbättrar alla hjärnans funktion
Kredit: Getty
Förutom att ge ditt barn rätt mat, uppmuntra dem att ta ett bra multivitamin- och mineraltillskott. En studie i en walesisk skola testade IQ: n för en grupp barn. I åtta månader fick de ett vitamin- och mineralpiller eller en placebo och sedan testades deras IQ: er igen. De barn som tog vitaminerna förbättrades i genomsnitt fem gånger mer än de barn som fick placebo.
Frekvens av måltider för undersökningsdiet
För att ditt barns hjärna ska göra sitt jobb effektivt måste de äta med jämna mellanrum, åtminstone var tredje timme. Låt dem inte gå för länge mellan måltiderna och förse dem med hälsosamma, näringsrika mellanmål som frukt, nötter eller fullkornspannmål.
Tänk på vilken typ av måltider du tillhandahåller vid vilken tid på dagen.
Måltider som är rika på stärkelsehaltiga livsmedel som pasta, ris, bröd, kakor och kex utlöser frigörandet av hormonet serotonin från hjärnan, vilket är avslappnande och förbereder dig för sömn. Dessa är en idealisk kvällsmåltid men inte bra vid lunchtid. Livsmedel med högt protein som kött, fisk, fjäderfä, ost och ägg stimulerar hjärnan så de är bättre att använda vid lunchtid.
Om dina barn sitter på tentor eller bara är redo för dem är detta ett exempel på hur de ska äta.
Frukost:
1 stort glas färsk fruktjuice, stor bit ost, en tomat och 1 skiva fullkornsrostat bröd ELLER 1 ägg, magert grillad bacon och en grillad korv med låg fetthalt
Midmorgon mellanmål:
Torkade aprikoser, russin, dadlar och vanliga färska nötter. 1 banan.
hur gör man pilau-ris
Lunch:
Kött, kyckling eller fisk med grönsaker eller en stor blandad sallad som inkluderar basilika och ett strö av pumpafrön. En mugg ingefära te (gör detta själv genom att riva en halv tum ingefära roten i en mugg kokande vatten och tillsätt 1tsp honung).
Mellanmål eftermiddag:
Ost, hårt kokt ägg eller hummus med rå morot, röd paprika och selleri, plus färsk frukt
Middag:
Tjock rotgrönsaksgryta eller pasta med tonfisk och basilika (för recept för båda dessa, läs vidare). Frukt smuldra till efterrätten (receptet också nedan).
Även under dagen kan ditt barn äta en handfull halvtorkade dadlar och en banan. Uppmuntra dem att dricka minst tre till fyra liter vätska också, mestadels vatten men inklusive svagt te, örtte, naturlig frukt- och grönsakssaft och inte mer än två koppar kaffe.
Bönorot och rotgrönsakspanna
1 stor purjolök 1 stor lök 3 kryddnejlikor vitlök 3 msk rapsolja 1 svens 1 stor pastinötter 2 morötter 1 medium sötpotatis Cirka 700 ml (1 1/4 pt) vegetabilisk stam 400 g tenn hackade tomater 3 msk tomatpuré 400 g kan breda bönor Kvist rosmarin och 6 salvia blad.
- Skiv purjolök, hacka löken och vitlök. I en stor kastrull ska du värma oljan och svettas alla tre under omrörning kontinuerligt i 3 minuter.
- Skala persnips, morötter och sötpotatis och skär i tärningar. Lägg till
till pannan och rör om för att täcka noggrant. - Tillsätt lager, tomater och tomatpuré och koka upp. Lägg till
örter, täck och låt sjuda i 45 minuter. - Tappa bort de breda bönorna, skölj noggrant och tillsätt i pannan Fortsätt
att sjuda tills bönor och grönsaker är alla mjuka (cirka 10-15 minuter)
Kredit: Getty
Grön pasta med tonfisk
450 g (1 pund) grön tagliatelle 6 vårlök, grovt hackad inklusive gröna delar 1 msk olivolja 400 g (14 oz) konserverad tonfisk i olja Handfull strimlad basilikablad Svartpeppar
- Laga pastan enligt paketinstruktionerna. Lägg oljan i en stekpanna och stek vårlökarna mycket försiktigt tills de är mjuka.
- Tillsätt den dränerade tonfisken och rör om väl tills den värms igenom. Tappa av pastan, återgå till kastrullen och rör om tonfisken och vårlökblandningen.
- Servera strö med rivna basilikablad och svartpeppar.
Aprikos och mandel smuldrar:
500 g (1 pund) aprikoser 2tsp socker 2 msk vatten 150 g (6 oz) gröt havre 50 g (2 oz) mald mandel 1 msk rinnande honung 1 msk flagnad mandel 25 g (1 oz) smör, skuren i små bitar
- Värm ugnen till 200 ° C / 400ºF / gas 6. Smörj en pajskål lätt.
- Lägg i frukten - tvättad och skalad eller skär upp vid behov. Tillsätt sockret och vattnet.
- Blanda havre och malda mandlar tillsammans och fördela över toppen av frukten - det borde vara tillräckligt för att göra en tum tjock beläggning.
- Tappa honungen över toppen. Sprida över de flagnade mandlarna. Prick med smöret och sätt i ugnen i 20 minuter.
Även om ditt barn normalt hoppar över frukost eller undviker att äta när de känner sig nervösa, se till att de fortfarande tar sig tid att äta något. Deras hjärna kommer att behöva energin från mat för att fungera effektivt, och att äta innan en examen säkerställer att ditt barns mentala fokus hålls på examen och inte på deras hunger.
Hälsosamma matval på undersökningsdagen inkluderar proteinrika livsmedel som ägg, nötter, keso och yoghurt. En bra frukostkombination kan innehålla fullkornspannmål med låg fetthalt mjölk, gröt, müsli eller ägg och rostat bröd med sylt.
För mer information, besök www.michaelvanstraten.com.