Eton röra recept

• Nut-free

serverar:

6

Skicklighet:

lätt

5-a-day:

1

Prep:

5 min

Detta Eton röra recept gör en härlig lätt läcker pud gjord med trasiga maräng, jordgubbar och grädde - de bästa sommarbitarna kombinerade till en enkel efterrätt! Det här receptet tar bara 10 minuter eftersom vi har använt färdiga maränger för att göra det supersnabbt. Lägg hallon, björnbär eller blåbär (eller viskar det, smält choklad) som en toppning eller droppa med port, kirsch eller Cointreau för en boozy version.

Eton Mess får sitt namn eftersom det är den efterrätt som traditionellt serveras vid Eton Colleges prisutdelande picknick den 4 juni. Om du tycker om en utmaning och har lite mer tid så här gör du dina egna maräng från början!

Se hur man gör Eton röra

Ingredienser

• 6 färdiga maräng
• 570 ml dubbelgrädde (eller använd halvgrekisk yoghurt för en hälsosammare version)
• 450g jordgubbar, tvättade och skrovade
• 75 ml port, kirsch eller Cointreau (valfritt, för en mer vuxen version)

Metod

• Skär jordgubbarna i halva eller i tjocka skivor om de är stora. Lägg i en skål med porten, kirsch eller Cointreau om du använder, täck och kyl i 2-3 timmar.

• Piska grädden tills den bildar mjuka toppar, vik sedan in bär och juice.

  bantning värld recept för kycklinglår

• Krossa marängarna och vika i jordgubb- och grädde-blandningen.

• Sked Eton-röra i enskilda rätter. Om du vill kan du dekorera med extra jordgubbar.