serverar:
4Skicklighet:
lättPrep:
1 timmeEn dubbel chokladmousse är en lysande pud för middagar: lager av vit och mörk choklad, kyld till perfektion! En chokladmousse är en sådan övergivenhet, så det finns inget bättre än en mousse med två lager! Det här receptet är väldigt enkelt att göra och är perfekt för ett speciellt tillfälle. Det tar lite tid att ställa in, men det är perfekt om du förväntar dig vänner runt, eftersom det betyder att du kan gå vidare med något annat medan det sitter i kylen. För en inte-krångel efterrätt som passar bra med färsk frukt eller helt enkelt på egen hand, är detta den för dig. Gör det till ett speciellt tillfälle, eller helt enkelt för att du vill ha något sött - det är lätt att tillverka och du har antagligen redan ingredienserna i kylen!
Ingredienser
- 100g vanlig choklad
- 100g vit choklad
- 150 m dubbel kräm
- 3 stora Lion Quality ägg, separerade
- 2 msk / 30 ml apelsinsmak likör, konjak eller rom (valfritt)
- Riven choklad eller kakao, för att dekorera
Metod
Bryt de två chokladerna i två små skålar, smält i mikrovågsugnen eller lägg en i taget över en panna med sjuttande vatten. Kyl lite.
8 tums recept på chokladsvampkaka
Piska lätt grädden tills den bildar mjuka toppar. Vispa äggviterna i en separat skål tills de är blanka och styva.
Rör likören (valfritt) och två äggulor i den mörka chokladen, vik sedan in en tredjedel av grädden och halva äggviterna.
Rör om den återstående äggulan i den vita chokladen, vik sedan in den återstående grädden och äggvita.
recept på löktert
Lägg de två mousserna i fyra glas och dekorera med riven choklad. Kyl i minst 1 timme innan servering.