Mörk choklad och malva brownies recept

gör:

15

Skicklighet:

lätt

Prep:

20 min

Matlagning:

30 min

Dessa brownies är täta och trufflösa i textur, och de avslutas med en lätt fluffig toppning av marshmallows och en dropp chokladsås för extra avkänning. Läckra choklad kommer detta enkla recept att göra en imponerande efterrätt

hur man gör en chokladfondue

Ingredienser

• 100g 70% kakao choklad
• 130g osaltat smör
• 350g mörkt brunt socker
• 4 medelstora ägg, slagen
• 130 g självhöjande mjöl
• 100g mini marshmallows
• Chokladsås att droppa

Metod

• Förvärm ugnen till 180 ° C / fläkt 160 ° C / gasmärke 4. Smörj in och fyll en 30 x 20 cm rektangulär tårta med bakpergament. Bryt chokladen i en värmetät skål; Tillsätt smöret och sätt över en kastrull med knappt sjuttande vatten tills det smälter. Ta bort från vattnet, rör in sockret; svalt i 10 minuter.

• Vispa gradvis in äggen för att göra en tjock glansig blandning. Sikt mjölet ovanpå och vik försiktigt ingredienserna tills de är väl kombinerade.

• Överför till det förberedda tennet, slät upp toppen och grädda i ugnen i cirka 30 minuter tills blandningen har stigit, har en svag skorpa men är fortfarande något mjuk under. Spridda eller ordna marshmallows på toppen och låt brownies svalna i tennet.

• För att servera skivar du i 15 portioner och droppar med chokladsås.