Krossade potatisar med rökt laxrecept

gör:

18

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

15 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	80 kCal	4%
Fett	4g	6%
- Mättnader	2g	10%

Krispiga krossade potatisar med rökt lax toppers och creme fraiche är en läcker festbit med ett mycket enkelt recept. Det här receptet gör 18 kanapor, men för större fester kan du enkelt dubbla eller tredubbla mängderna.

bakade pollockrecept

Ingredienser

• 18 nyfödda potatisar
• 2 msk olivolja
• 100 g grädde fraiche
• 150g rökt lax, skuren i 3 cm breda band
• Ett halvt gäng gräslök, knäppt
• Citronkilar, för att servera

Metod

• Värm ugnen till 220 ° C / gas 7. Koka potatis i saltat vatten i cirka 15 minuter tills de är mjuka. Tappa av och låt svalna.

• Tappa 1 msk olja på ett stort bakplatta, tillsätt de kylda potatisarna och squash var och en tills de är lite plattade. Tappa med kvarvarande olja och säsong. Grädda i 20 minuter eller tills de är gyllene och skarpa. Kyl lite.

  tar michael

• Sprid lite creme fraiche på varje potatis, toppa med ett band rökt lax och garnera med gräslök och en slipning av svartpeppar. Hoppa på ett fat som är garnerat med citronkilar.