Kräm av tomatsoppa recept

• Nut-free
• Vegetarian

serverar:

6

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

5-a-day:

1

Prep:

10 min

Matlagning:

45 min

Näring per portion		RDA
kalorier	280 kCal	14%
Fett	22g	31%

Det är inte bara Heinz som gör en läcker grädde tomatsoppa du känner! Denna enkla grädde tomatsopprecept skapar en klassisk, färsk, värmande soppa som är en stor favorit.

Lär dig hur du gör den här kräm av tomatsoppan. Ibland kan noga ätare vara svåra att behaga med soppa, men denna soppa är perfekt för picky barn (eller vuxna!) Vi rekommenderar att du serverar den som en lätt publik-behaglig start eller bara för dig själv när du äter en natt på soffan. En del av denna läckra soppa fungerar med endast 280 kalorier per portion - perfekt om du räknar kalorier eller försöker bli bra. Servera med garnering, ett gott strö malda svartpeppar och ett knaprigt bröd. Älskar du en bra soppa? Vi har massor av mer härliga sopprecept här.

Ingredienser

• 1 lök, hackad
• 25g smör
• 1 vitlöksklyftan, krossad
• 1tsp paprika
• 1 msk tomatpuré
• 1 kg tomater, hackad
• 2tsp socker
• 1 laurblad
• 600 ml kyckling eller grönsaksbestånd
• 142 ml dubbla grädde
• Basilikablad för servering (valfritt)

Metod

• Stek löken i smöret i 10 minuter tills den är mjuk. Rör i vitlök och paprika och koka i 1 minut. Tillsätt puréen och fortsätt i 2 minuter till.

• Tillsätt tomater, socker, laurblad och kyckling eller grönsaksrör. Ta soppan till koka och sjuda sedan i 20 minuter.

• Ta bort laurbladet. Blanda soppan i partier i en matprocessor eller mixer tills den är jämn. Tryck genom en sikt för att ta bort hud eller frön och sätt tillbaka vätskan i den sköljda skålen.

• Rör i två tredjedelar av den dubbla grädden och värm upp soppan försiktigt. När det är varmt serverar du din tomatsoppa omedelbart i uppvärmda skålar med en virvling av kvarvarande grädde och en garnering av basilikablad.