Viktövervakare tomat och rödlöksoppa

Viktväktarna

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

5-a-day:

Prep:

20 min

Matlagning:

20 min

Weight Watchers tomat och rödlöksoppa är en riktig favorit. Denna enkla tillagning av tomatsoppa med en streck Tabasco-sås gör en läcker lunch eller lätt middag för alla som tittar på sin vikt. Det här receptet serverar 3 personer och tar cirka 40 minuter att göra. Vi rekommenderar att du lägger denna läckra soppa i ett stort parti så att du kan frysa lite till framtida lunch eller middagar när du är på kort tid. Detta recept med lägre fett är perfekt om du försöker vara frisk och räknar kalorier. Den tangy rödlök, skarp tomat, Tabasco-sås och antydan till vitlök gör en kombinerad med vattnet.

Ingredienser

4 stora tomater, halverade
1 medium lök, tunt skivad
1 vitlöksklyftan, krossad
1 spray matlagningsspray med låg fetthalt
600 ml tomatjuice
300 ml färskt lager
1 msk torkade blandade örter
1tsp basilika, rivna i bitar, plus extra, för att garnera
1 stänk Tabasco pepparsås
4 små krukor med mycket fetthalt vanlig yoghurt

Metod

Förvärm ugnen till gasmarkering 6, 200 ° C, fläktugn 180 ° C. Lägg tomater, lök och vitlök i en stekpanna. Spraya med låg fetthalt kokspray och stek i 20-25 minuter, vrid en gång. Avkyl, ta sedan bort tomatskinnet och hacka tomaterna.
Häll tomatsaft och lager i stor kastrull och tillsätt rostade grönsaker, blandade örter, basilika och Tabasco. Häll upp till koka, minska sedan värmen och sjuda, delvis täckt, i 5-10 minuter. Servera soppan och toppa varje portion med 1 msk yoghurt och några basilikablad.

Klicka för att sätta betyg (91 betyg) Skicka ditt betyg