Mini Victoria svampar

serverar:

12 till 14

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

25 min

Näring per portion		RDA
kalorier	351 kCal	18%

Dessa mini Victoria-svampar är den perfekta söta behandlingen för alla tillfällen. Läckra och snabba att göra - vad är inte att älska? Dessa individuella Victoria-svampar tar cirka 35 minuter att förbereda och laga mat. Du kan göra 12-14 läckra kakor med det här receptet. Fyll på varenda minisvamp med sött jordgubbsylt och en generös sked med vispad grädde. Damm med florsocker innan servering. Dessa mini Victoria-svampkakor är perfekta för barnfester eller eftermiddagste-möten med vänner och familj.

Ingredienser

225 g bakvätska eller mjukt margarin
225 g rastsocker
4 ägg, medium
225g självupptagande mjöl, siktad
1 tesked bakpulver
Fyllning:
2 msk sylt
150 ml vispgrädde, vispad
Gödsel eller florsocker, för att muddra

Metod

Placera alla tåringredienser i en blandningsskål och slå ihop tills de blir jämna.
Placera höga matskedar av blandningen i 12 muffinsfall. Baka i mitten av den förvärmda ugnen vid 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 i 20-25 minuter. Vänd ut, ta bort papper och sval på trådbrickan. Ta kakorna ur kylen när de är kalla och skär dem horisontellt.
Fyll med sylt och vispgrädde och en dammning av florsocker.