Med fler och fler människor som blir medvetna om både hälso- och miljömässiga fördelar med att minska sitt intag av kött är det inte förvånande att antalet veganer i Storbritannien har fyrdubblats mellan 2014 och 2018*, och många av oss vill veta hur man äter mindre kött.
leksaker från 90-talet som inte längre finns
Förutom denna siffra överväger många britter också fördelarna med att göra sin kost mer växtbaserad-öka antalet måltider baserade på grönsaker, baljkött etc medan de fortfarande njuter av den udda biffmiddagen-med cirka en tredjedel av dem i Storbritannien medger att de försöker äta mindre kött.
Men att göra övergången från köttätare på heltid till deltid är lättare sagt än gjort; speciellt för dem som baserar det mesta av sin meny kring en nyckelbit köttprotein som t.ex. kyckling .
Och det är här en ny, gratis app går in. Utvecklad av psykologer vid University of Exeter online -spelet och telefonappen hjälper användare att minska sitt intag av kött med i genomsnitt 22 procent på bara fyra dagar.
Undersökningen vid University of Exeter tyder på att 'hjärnträning' -tekniker som vanligtvis används för att hjälpa människor att minska intaget av ohälsosamma mellanmål för att stödja viktminskning också kan tillämpas på att motstå kött.
Ett team av forskare, med Dr. Natalia Lawrence i spetsen, utvecklade det enkla onlinespelet för att träna människor att motstå kött.
Spelet kräver att de som spelar det upprepade gånger undviker att trycka på bilder av vissa bilder (t.ex. biffburgare), samtidigt som de reagerar på andra bilder (t.ex. frukt), vilket resulterar i en koppling i sinnet mellan kött och 'stopp'.
I en ny studie, publicerad i tidskriften Appetite, visade 43 vuxna som avslutade fyra 10-minuters sessioner av utbildningen online en mer dramatisk minskning av deras köttintag jämfört med 32 vuxna som genomförde en icke-köttversion av utbildningen.
MER: Veganpajer med kikärter och rödbetor
Natalia Lawrence, neurovetenskapare och docent vid University of Exeter, kommenterar att resultaten är de första som tyder på att ett kort, enkelt digitalt verktyg kan förändra människors köttintag. Resultaten bygger på tidigare arbete som visar liknande effekter på ohälsosamt mellanmålsintag och tyder på att detta tillvägagångssätt kan hjälpa människor att hålla sig till dieter som är både hälsosammare och mer hållbara.
Innan du lägger till, Det finns andra strategier som skulle hjälpa människor att äta mindre kött, till exempel att öka tillgängligheten av alternativ utan kött och minska portionsstorlekar av köttprodukter, men dessa förändringar ligger mindre inom individers kontroll.
Det är fortfarande tidiga dagar i forskningen och i detta skede är effekterna blygsamma, så nu måste större, registrerade försök med långsiktiga åtgärder genomföras. Våra resultat tyder dock på att detta kognitiva träningssätt är värt att följa. Det är gratis, enkelt att göra och 79% av våra deltagare sa att de skulle eller kan rekommendera det till en vän.
Smartphone -appversionen av mat -stopp -träningen kallas Mat T , finns gratis i Google och Apple -butiker. Appanvändare kan välja vilka livsmedel de vill träna själva att motstå, t.ex. kött, snabbmat eller kakor.
Sedan presenterades på Channel 4's Hur man går ner i vikt bra och BBC One Sanningen om fetma appen har haft över 85 000 nedladdningar.
*Enligt The Vegan Society