Att kasta en julbuffé har aldrig varit lättare med våra enkla guider och bufféidéer. Från dopp till desserter behöver varje buffé ett brett urval och olika mat att välja mellan och vi har täckt det.
Om du vill göra Christmas lite annorlunda i år, varför inte prova dessa julbufféidéer? Oavsett om du planerar en buffé istället för din julmiddag, Boxing Day-behandling eller är värd för en festfest före jul är det ett bra sätt att servera mat till många hungriga människor.
Har du aldrig kastat en julbuffé förut? Då har vi den inspiration du behöver. Vi har samlat våra favoritidéer och kanapéer som är säkra på att imponera. Från hemmagjorda dopp till juldessertar behöver varje buffé ett brett urval och olika livsmedel att välja mellan så att varje gäst kan lämna med ett leende i ansiktet och en full mage.
Julbufféidéerna i vår runda upp är billiga, snabba och enkla så att du inte känner på stressen eller nypningen denna jul. Det finns inget behov av att spendera mycket pengar på snygga nibblor eller timmar på att jaga snabbköpet för den perfekta behandlingen, när du kan göra din egen. Du kan till och med få familjen att hjälpa dig att göra dem också.
Vi har både välsmakande och söta recept, klassiska juldrycker och stygga men oh-så-trevliga desserter. Vi har också lite godbitar för de vuxna, noga ätare och enkla Christmassy-bitar för barnen. Vi har till och med fått festpåseidéer fulla av julgodisar för dina gäster att ta med sig hem.
Alla älskar en festlig bit! Det finns många sätt att jazz upp dina bufféer för att göra dem så lite speciella. Julformade fräsar är alltid praktiska att ha när det gäller att tillverka dessa nibblor, du kan skapa smörgåsar och skära dem i stjärnformer, du kan göra julkakor, färga dem gröna och klippa dem i julgranar - låt din fantasi bli vild!
Detta är en bild 1 av 28
Kycklingvingar och nuggar
Du kan inte gå fel med hjälp av kyckling i en buffé. Från kycklingvingar till kycklingklumpar, tänk små och småstora och du är säker på att behaga det. Kyckling är ett bra val eftersom det ofta är billigare att köpa i bulk. Se upp för 3-för-2 eller BOGOF-erbjudanden
i stormarknader och spara lite pengar i processen. Vi har många fantastiska kycklingrecept att välja mellan och du kan alltid göra din favoriträtt i miniform.
Våra favoriter:
* Om du vill ha något med ett spark, kommer vårt krydda kycklingvingar recept uppe på din gata. De tar bara 25 minuter att laga mat och vingar är det billigaste stycket att köpa.
* Vem älskar inte en stygg portion sydstekt kyckling Du behöver inte åka till närmaste takeaway, prova bara vårt enkla recept.
* Kycklingskopa är idealiska för barn (och stora barn också!). Servera med många olika såser och se hur de försvinner.
Hur du serverar:
Om du har några grönsaker i familjen, se till att du håller kycklingen borta från de vegetariska alternativen eller så riskerar du att bli kvar med massor av vegetariska rätter som ingen vill äta.
Ett bra sätt att servera din kyckling är i en korg eller en uppvärmd tallrik så att de inte blir kalla. Om du har kokt din kyckling och den sitter på bordet och väntar på att ätas, ska du täcka i tennfolie så att den inte förlorar sin värme och tar av när dina gäster ser ut som de är redo att tygja in.
Detta är en bild 2 av 28
Grisar i filtar
Tanken med en buffé är att människor kan välja och välja vad de vill, så det är alltid bäst att ha en mängd olika alternativ. En annan av våra must-haves är korv. Nu kanske du bara tänker bangers och mäsk eller barnfester - men korv är en fantastisk buffémat speciellt vid jultiden.
Våra favoriter:
* Först på vår lista är baconförpackade korvar, även kända som 'grisar i filtar'. Dessa köttiga läckerheter är fulla av smak och tar ingen tid alls. Se bara till att du har gott eftersom de vanligtvis är först.
* Våra vridna korvrullar är köttiga och läckra och ett enkelt sätt att gå om du gör din egen från grunden. Med bara halva konditoriet är de lättare för att dina gäster inte blir för fulla.
* Ibland behöver alla korvar lite extra smak. Det här receptet för klibbiga korv och söta chilidip är det perfekta sättet att ge dem en boost.
Hur du serverar:
Det är bäst att servera dina korvar på en servett täckt tallrik om de är fet. Servetten tar upp fettet och ser bra ut (särskilt om det är jultema!). Om du har valt att göra våra julcocktailkorvar kan dessa serveras direkt på en stor tallrik eller tallrik.
Detta är en bild 3 av 28
Biff på pinnar
Du måste glädja köttälskarna på din buffé och vilket bättre sätt att göra det än att servera några läckra, ömma bitar av nötkött? Det är lätt att laga och så saftigt när du får rätt. Jaga högt och lågt för det köttiga köpet - stormarknader gör ofta erbjudanden på bitar av nötkött så håll ett öga ute. Att få nötkött från en slaktare kan också vara billigare och slaktaren kan rekommendera snitt för ditt valda recept.
Våra favoriter:
* Skaffa julånden med vårt läckra uppvärmning av recept för mini-chili. Detta är ett hjärtligt recept och ett läckert val på din buffé!
* Lite förband och några cocktailpinnar är allt du behöver för att förvandla biff till buffé i bufféstil. Dessa biff på pinnar är perfekta för fester.
* Du kan inte gå fel med en hamburgare, särskilt med detta läckra smältande ostburgare-recept. Klipp bara ner dem efter storlek eller gör dem till miniatyren som passar bufféspridningen.
Hur du serverar:
Servera dina hamburgare i varma rostade bullar på en stor tallrik så att alla kan hjälpa sig själva. Lägg krukor med ketchup, senap och mayo bredvid dem och några färska salladsblad, skivad tomat och rödlök, så att dina vänner och familj kan sätta ihop sina hamburgare efter deras smak.
Bildkredit: frank wieder Detta är en bild 4 av 28
Fisk
Fisk behöver inte vara dyrt, särskilt när det gäller en buffé. Letar du efter flera paket eller billiga erbjudanden är ett bra sätt att få bästa skaldjur till ett överkomligt pris. Från fiskkakor till räkorta cocktails och snyggt rökt lax är ingen buffé komplett med en portion fisk.
Våra favoriter:
* Fiskkakor är enkla att tillverka och kan göras i vilken storlek du föredrar. Våra välsmakande rökt torsk fiskkakor är ett bra val.
* Det är en klassiker! En räkorcoctail är alltid en vinnare vid pariter. Om du gör det själv kan du se till att räkorna täcks i så mycket sås du vill. Servera med skarp sallad och se dina gäster ta dem.
* Bita stora krispiga torsknuggar är ett trevligt alternativ till kycklingklumpar - perfekt för de små händerna vid buffébordet.
Hur du serverar
Om du har valt att servera räkorcoctail kan du tillverka mini genom att servera dem i skottglas eller små vinglas med en bädd av skarp sallad. För andra fiskkakor, servera i en korg så att fisken håller varmare längre.
Detta är en bild 5 av 28
Indiska rätter
För alla dina gäster som älskar varm och kryddig mat, se till att du har en mängd olika indiska klassiker att välja mellan. Samosas och lök bhajis är bara några av de läckra indiska godbitar du kan servera. Att göra dina egna hemlagade indiska godisar är en så givande känsla, särskilt när du ser de nöjda leenden på gästens ansikten.
Våra favoriter:
* Skarpa belagda samosor med en kryddig, smakrik fyllning är ett utmärkt bufféval. De är lättare att tillverka än du kanske tror - särskilt om du använder färdig bakverk.
* Om du aldrig har gjort Peshwari naan tidigare, kommer du att missa. Detta välsmakande indiska brödrecept är perfekt för doppning eller för att rensa upp din tallrik.
* Våra krydda blomkålpakoror är enkla och läckra. Dina gäster kommer att älska smaken av dessa fingermat läckerheter.
Hur du serverar:
Lägg alla dina indiska rätter på ett stort fat och märk varje mat så att alla vet vad de äter. Om du har gjort hemlagat naanbröd, skär upp och server i en korg tillsammans med ditt indiska tallrik.
Detta är en bild 6 av 28
Grönsakspetsar
Oavsett om du har vegetariska vänner, noga ätare eller familjemedlemmar som försöker vara friska, är det alltid bäst att servera några grönsaker på din buffé. Välj grönsaker som är ljusa och livfulla i färg och det är mer benägna att gästerna äter dem - de måste fånga sina ögon bland alla dåliga!
Våra favoriter:
* Svamp är en fantastisk grönsakspets och de är läckra fyllda med ost som dessa ost- och spenatsbakade svampar.
* Medelhavspapper med paprika är ett bra val för dina gäster eftersom de är ljusa, söta och ser bra ut på buffébordet - perfekt!
* Imponera på dina vänner och din familj med dessa läckra små grönsaksfrittator - de kan se ut som svåra att göra men de är väldigt enkla och tar bara 10 minuter att förbereda.
Hur du serverar:
Dessa läckra nibblar skulle bäst serveras helt och hållet på en stor tallriksrätt och tydligt separeras som vegetarisk mat. Håll dem borta från köttiga bitar för att hålla vegetarianerna nöjda.
Bildkredit: Alamy Arkivfoto Detta är en bild 7 av 28
Bufféklassiker
Du kan inte ha en buffé utan alla vanliga misstänkta som griskakor, skotsk ägg och kanske till och med geléta ål. Ingen spridning är fullständig utan dessa enkla klassiker och människor kan bli ganska besvikna om de inte är på menyn - om du vill gå ut, gör dem från grunden.
Våra favoriter:
* Med en saftig fläskfyllning och en tjock skarp bakelsebeläggning är dessa griskakor ännu smakligare än de från butikerna.
* Minichicher är en av våra favoriter. Alla älskar en ostlik quiche, plus att de är mini så att de passar perfekt på dina gästers tallrikar.
* Skotska ägg är inte så svåra att tillverka som du kanske tror. Att klippa igenom för att se det perfekt kokta ägget är mycket tillfredsställande.
Hur du serverar:
Bufféklassiker är idealiska för att sprida runt buffébordet så att de inte behöver serveras i ett visst avsnitt. Placera alla dina valda bufféklassiker i små skålar eller på små tallrikar och placera slumpmässigt runt bordet så att folk inte missar de goda sakerna.
Detta är en bild 8 av 28
kex
Söt eller smakrik, kex är ett måste vid en buffé. De är så enkla att göra så är lätta att piska upp snabbt om din spridning ser lite naken ut. Kakor serveras bra med ost, kall kött eller om de är söta, som en välsmakande behandling med en varm kopp när festen har dött.
Våra favoriter:
* Vårt utsäde parmesan kex recept gör 30 kex i en och är bäst att göra dagen innan så att de inte rusade på dagen. De är krispiga och oser av en rik, ostig smak.
* Om du har en julgran i samma rum som ditt buffébord, kan du dekorera det med ätliga julkakor. De kommer inte bara att vara festliga, de kommer också att smaka på den med en jämn smörig crunch.
* Om du serverar ostskivor skulle våra havreostkakor vara en perfekt kombination.
Hur du serverar:
Om du serverar varma kex, lägg dessa i en korg så att de håller varmare längre. De smaksatta kexarna sitter bäst bredvid osten om någon vill kombinera de två. Dina söta kexar kan vara i din eftermiddagsavdelning med cupcakes och bakar.
Detta är en bild 9 av 28
Mexikansk mat
Mexikansk är en annan av de välsmakande kök som vi bara inte verkar få tillräckligt med. Söta och smakfulla mexikanska recept är perfekta för din buffé som många
de kan ätas utan bestick. De är också bra att tillverka i stora mängder, så att du är gäster kommer att ha mycket att välja mellan och du behöver inte oroa dig för att få slut på mat.
Våra favoriter:
* Burritos - det här traditionella mexikanska omslaget är bra för att låta dina gäster engagera sig i matlagningen. Allt du behöver göra är att förbereda köttblandningen och de kan bara hjälpa sig själv med extrafunktionen.
* Hemlagad churros kommer säkert att imponera på dina gäster och om de inte gör det kommer den lilla potten med smält chokladsås med dem säkert att göra det!
* Mamma till all mexikansk mat är nachos. Hög hög, en klassisk platta med nachos med salsa, gräddfil och alla beslag är det ultimata mittstycket.
katalansk nötköttgryta
Hur du serverar:
Du kan ha ett helt 'hjälp själv' -avsnitt för burritos där ditt
vänner och familj kan bilda en ordnad kö längs burrito-linjen och
hjälpa sig själva till en linda, sedan köttblandning, sedan eventuella extra såser, sallader,
ris och ost etc. Foder upp dina rätter och har ett kösystem
kommer att hålla din buffé organiserad, särskilt om du har många människor.
Om du väljer ost och chili nachos behöver du en mycket stor serveringsskål eller porslinsfat.
Churros och choklad skulle vara läckra serveras på en tallrik helst
bredvid servetterna, om du har några röriga gäster.
Detta är en bild 10 av 28
Kebab på pinnar
Kebab är bra fingermat som inte lämnar dina gäster att balansera röriga fingrar, servetter och drycker. Allt du behöver är några trä- eller metallspett och du är redo att spjutas! Kyckling, lamm, grönsaker, räkor, nötkött - vad du än vill, en kebab är ett bra sätt eller serverar din buffémat.
Våra favoriter:
* Dessa små lammkebabar med krämig yoghurtdipp är så lätta att göra och smakar läckra, vilket innebär att det här receptet definitivt kommer att göra igen!
* Älskar du lite ost? Våra enkla halloumi-kebab är ett bra sätt att få den bästa smaken ur din ost och dina gäster kommer också att älska dem.
* Räkorebabar är billiga, snabba och enkla - men de ser snygga och snygga ut på bordet. Köp ett paket räkor och några träspett så är du nästan där.
Hur du serverar:
Om du serverar mer än en typ av kebab, se till att du håller de olika sorterna åtskilda - detta är för livsmedelshygien och visningsändamål. Kebabs ser bra ut på plattan på ett linjärt sätt. Du kan också vara snygg och servera dem som står upp i en vas i mitten av bordet, beroende på spettens längd.
Detta är en bild 11 av 28
Hemlagad dopp
Du kan inte ha en buffé utan några dopp för dessa chips, hackade morötter eller pitta-bröd - men har du någonsin tänkt på att göra dem från grunden? Hemlagade doppar är förvånansvärt enkla att tillverka och de smakar så mycket bättre än de butiksköpta. Allt du behöver göra är att whizera alla ingredienser tillsammans med en handbländare eller matprocessor och de är klara - enkelt!
Våra favoriter:
* Vår rostade chilipepparhummus tar ett klassiskt dopp och ger det en subtil twist genom att lägga till saftiga röda paprika. Om du serverar bröd på din buffé, bör hummus definitivt ligga på bordet.
* Krämig, slät och enkel guacamole är en mexikansk klassiker som är gjord med färsk avokado och är perfekt serverad med nachos.
* Krydda din natt med en enkel salsa - det är utmärkt för att ge dina chips och pitta en eldig tomatkick.
* Slutför ditt urval av dopp med färsk och krämig ost och gräslökdip - det är perfekt för att täcka din crunchy gurka i.
Så här serverar du: När du har gjort ditt valda dopp, pop det i en medium skål och lämna i mitten av bordet omgiven av nylagade grönsaker som hackad morot och gurka tillsammans med pitta-bröd, brödpinnar och allt annat du tycker om. Få ditt dopp till mittpunkten på bordet.
Om du har mer än ett dopp, servera dem i små skålar istället. Lämna en sked i var och en av dopparna så att folk kan skopa lite på sina tallrikar om de inte vill sväva runt buffébordet.
Detta är en bild 12 av 28
Korv rullar
Korvrullar är en av de klassiska festmatarna. Från klassiska versioner till vegetariska alternativ kan de serveras på så många olika sätt.
Våra favoriter:
* Om du letar efter något roligt kommer vårt recept på en Twisty Worst-rulle precis uppe på din gata. Det här receptet gör 24 så att du har tillräckligt för att hålla alla nöjda.
* Dessa underbara och läckra Jumbo Herby korvrullar är en riktig vinnare. Crunch i denna puffiga salvia inbäddade bakverk med läcker korv.
* Om du vill tillgodose dina gäster kosthållningsbehov, kommer våra vegetariska korvrullar att äta. De är infunderade med cheddar och parmesan så de är full av smak.
Hur du serverar:
Om du serverar korvrullar kan du få dem både varma och kalla. Ha några servetter till hands för gästerna och ett urval av såser och senap.
Detta är en bild 13 av 28
Minichiche
Du kan inte ha en buffé utan en minichiche på bordet. Från klassiska versioner till vegetariska alternativ kan de serveras på så många olika sätt.
Våra favoriter:
* Om du vill skapa dina egna minikichier kommer vårt recept för en karamelliserad rödlök-quiche precis uppe på din gata. Denna karamelliserade rödlökversion använder fullkornsmjöl för konditorivaror och söta röda lökar för fyllningen - läcker!
* Denna härliga skink-, ost- och spenachkiche (bild) är ett bra tillägg till en julbufféuppslag. Lätt skinka, spenat och ostquiche är idealisk för att använda rester och är klar på bara 30 minuter. Det är också stort värde, med varje del som arbetar med cirka 1,59 £.
Så här serverar du: När du har gjort ditt valda dopp, pop det i en medium skål och lämna i mitten av bordet omgiven av nylagade grönsaker eller crunchy sallad.
Detta är en bild 14 av 28
Kinesiska förrätter
Kinesisk mat är ett så bra val vid bufféer. Det är enkelt, läckert och tar ingen tid alls att göra. Du kan packa massor av grönsaker på vårrullarna och bli kreativ med räkorost - de är enkla när du vet hur. Dessa favoriter med bettstorlek är billigare och mycket hälsosammare att göra från början, dina gäster kommer att smuta in så snart du får dessa välsmakande orientaliska klassiker på bordet.
Våra favoriter:
* Kinesiska dumplings är lättare att göra än de ser ut och du kan ladda dem med alla fyllningar du vill ha. Det bästa sättet att laga dem är genom att ånga dem så att de är ett härligt lätt alternativ.
* Våra vegetabiliska vårrullar kombinerar din klassiska bakelsefestmatfavorit med ett traditionellt kinesiskt recept. Gör mycket eftersom de är säkra på att gå ner en godbit.
* Inget kinesiskt fat är komplett utan ett urval räkor. Dessa hembakade bitar tar bara 10 minuter att laga mat i ugnen.
Hur du serverar:
Förvara alla dina kinesiska nibblor på en stor tallrik så att människor kan skilja dem från alla andra rätter du serverar. Märk alla dina val med ett vikt kortkort så att alla är medvetna om vad som finns i varje mat.
Detta är en bild 15 av 28
Wellington
Wellingtons är en av de livsmedel som ingen någonsin blir trött på. Från klassiska nötkött Wellingtons till rödbetor versioner, kan de serveras på så många olika sätt.
Våra favoriter:
* Om du letar efter något annorlunda kommer vårt recept för en vegetarisk Wellington att vara uppe på din gata. Kombinationen av ost och rostad grönsaker är en klassiker.
* Denna läckra Gordon Ramsey Beef Wellington är perfekt för att dela och hela familjen kommer att älska att smutsa in detta kakpaket fylt med mjukt nötkött, svamp och senap.
* Om du vill tillgodose alla dina gästers dietkrav är vår Glutenfria Veggie Wellington en riktig vinnare. När de har skivats i enskilda portioner ger matrisen av färger i varje lager en riktigt vacker tallrik mat.
Hur du serverar:
Servetter är ett måste för Wellington - det kan ofta vara rörigt, särskilt när barnen engagerar sig. Om du serverar bitar av Wellington, behöver det inte några ackompanjemang, utan några säsongsgrönsaker eller rostad rotgrönsaker.
Detta är en bild 16 av 28
Ostfat
Ost är en av de livsmedel som ingen någonsin tröttnar på. Från klassiska ostbrädor till ostfondue kan den serveras på så många olika sätt.
Våra favoriter:
* Om du letar efter något annorlunda kommer vårt recept på ost- och chutney-scones i fritt format precis uppe på gatan. Kombinationen av ost och pickle är en klassiker.
* Denna läckra och läckra bakade Camembert är perfekt för att dela och dina gäster kan doppa i någon av de välsmakande godbitar som erbjuds när och när de vill.
* Om du inte bara vill servera bitar av ost på en bräda, skulle vårt recept för salta parmesanbitar, med en skarp beläggning och en smal ostig centrum, göra underverk.
Hur du serverar:
Beslutade att göra ostfonduen? Servera i en liten skål omgiven av ett smakfullt brödval som krispiga brödpinnar. Lämna spett inom räckhåll, så att dina vänner och familj kan hjälpa sig själva. Servetter är ett måste eftersom ostfondue ofta kan vara rörigt, särskilt när barnen engagerar sig. Om du serverar ostbitar, gå till det mer traditionella sättet att servera dem på en träplatta med en ostkniv och massor av kex att välja mellan.
Detta är en bild 17 av 28
Nybakat bröd
Det finns inget mer givande än att baka ditt eget bröd. Oavsett om det är brödpinnar för doppning eller brödbollar för hamburgare och mini-korvkålar, är bröd ett måste vid varje buffé. Om du vill gå vidare, gör ditt bröd på morgonen på din buffé och öva ett par gånger innan du gör dina sista bakningar - vi är säkra på att familjen inte kommer att bry sig om att vara matprovare!
Våra favoriter:
* Ett av våra bästa brödrecept är Jo Wheatleys solrosfrörullar. De är enkla att tillverka och är små, så ingen kommer att fylla på bröd.
kfc sås ljus
* Om du vill ha något ostliknande med en skarp bit ska våra läckra oststrån göra tricket. Dessa praktiska sugrör är fulla av ostig smak och är idealiska för doppning.
* Våra sesam- och saltbrödstickor är så mer rika, se till att du gör en stor batch!
Hur du serverar:
Brödrullar eller ett bröd med hemlagat bröd serveras bäst i en korg så att de kan hålla varma.
För dina oststrån och brödpinnar presenteras dessa bäst upprätt i ett glas. Lägg brödpinnarna med dopparna eftersom alla älskar att doppa en brödsticka!
Bildkredit: Alamy Arkivfoto Detta är en bild 18 av 28
Julmuffin
Julmuffin är ett bra sätt att ge din buffé en extra festlig känsla. De kan dekoreras men du vill. Vi har massor av roliga idéer, inklusive enkla snöflingakonstruktioner och välsmakande pepparkakamuffins.
Våra favoriter:
* Pepparmynta krämer cupcakes är fulla av de underbara smakerna från julfavoriter - After Eights. Om du verkligen vill imponera kan du till och med göra minisötorna ovanpå cupcakes.
* Lukten av pepparkakor som vaklar genom ditt hem kommer att fylla den med en härlig julkänsla och våra pepparkakamuffin är det perfekta valet för att skapa en festlig doft. De har inte bara en mjuk pepparkakssvamp, de är också toppade med en söt klementinsmörkräm - du kan inte bli mer säsongsbetonad än så.
* Wow dina gäster med våra enkla snögubbens muffins - det är som en lycklig liten snögubbe men i cupcakeform, så ännu bättre. Förbered dem kvällen innan och topp så att de är redo att ta ut på din fest när du behöver dem.
Hur du serverar:
Cupcakes är tänkta att visas av, så om du har en cupcake-stativ, visa dina minimesterstycken på det. Om inte, skulle en stor rund platta vara ett bra andra alternativ. Dekorera kanterna på plattan med glitter och ätliga julkaraktärer som Santa och Rudolph, som du kan hitta i de flesta stormarknader.
Detta är en bild 19 av 28
Jul bagatell
Julen är inte komplett utan en imponerande skiktad julkorg. Från en klassisk gigant till modern minis, det finns många sätt att servera din bagatell och göra det till mästerverket på buffébordet när det är dags att ta fram pudderna. Småfiskar är lätta och krämiga, vilket gör dem perfekta för en buffé, eftersom människor kan ha piggat ut på elnätet.
Våra favoriter:
* Om du vill hålla all din buffémat liten och picky, så är vårt recept för minifruktförråd idealiskt. Genom att kombinera klassiska julfärger med krämighet och sötma i en smala gör dessa söta godis oemotståndliga.
* Vill du prova något nytt med din bagatell? Vad sägs om en isbitskiva? Detta serveras bäst i sista minuten så att det håller svalt och inte smälter. Detta läckra dessertrecept är krämig, fruktig och krispigt samtidigt.
* Om du är mer traditionell, tycker du förmodligen om en stor bagage full av frukt, grädde och vaniljsås. Vår blåbär och orange bagatell är precis det och det tar bara 20 minuter att göra.
Hur du serverar:
Oavsett om de är stora eller små, visa upp dina små skikt genom att servera i klara glasskålar. Kom ihåg att hålla dessa lager snygga och denna enkla, klassiska juldessert kommer att se ut som ett konstverk.
Detta är en bild 20 av 28
Julkakor
Våra imponerande julkakor och kakor är mycket lättare att göra än de ser ut.
kalorier i costa kaffekylare
Våra favoriter:
Med olika varianter att välja mellan är dessa No Bake Marshmellow Snowmen en riktig publik. Dessa godbitar är perfekta att tillverka med små som vill hjälpa till i köket - och kommer att se fantastiska ut på alla matbord för julfest.
Pröva dessa julgrankexor denna högsäsong. Detta enkla pepparkakarecept kan skäras ut till valfri form med kexskärare. Vi har använt julgranformer här - men stjärnor, hjärtan och pepparkakamän kan alla göras med den här basaldegen.
Så här serverar du: Bind färgade band runt dina kex för en festlig känsla. Lägg sedan dem alla ut på en stor, vit rektangulär platta för att verkligen visa dem.
Detta är en bild 21 av 28
Chokladgods
Choklad är en så enkel sak att servera på en buffé - det finns väldigt få människor som inte gillar den. Från fondue till chokladkaka, ge dina gäster en chokladbit med några av våra stygga favoriter. Du behöver inte göra mycket när det gäller choklad, särskilt chokladfondue - köp massor av barer och smälta.
Våra favoriter:
* Ett av våra favoritchokladrecept hela tiden är våra eftergivna chokladpuddingar. De är så enkla att tillverka och är fulla av rik, smutsig choklad som bara smälter i munnen - de kommer att vara festens samtal.
* Chokladfondue är bra för att dela. Om du har tur nog att äga en chokladfontän kan du använda det, men en liten varm skål med rik, slät choklad fungerar lika bra.
* Bli snygg med våra Nutella madeleines gjorda av Pippa Middleton (ooh!) De är enkla, de är snygga och din gäst kommer att älska dem.
Hur du serverar:
Om du har valt chokladfonduen, kom ihåg att detta kommer till ett väldigt rörigt val, så se till att du lägger ned en Christmassy (tvättbar eller engångs) duk. Omge med hackad färsk frukt, marshmallows, stenig väg och andra söta godis för människor att doppa. Glöm inte ett glas fullt med spett eller cocktailpinnar och naturligtvis alla viktiga servetter.
Detta är en bild 22 av 28
Finhack
Det är inte en julbuffé utan köttfärs pajer, så gör den extra lite ansträngning och gör din egen. Gör din egen köttfärs och bakverk eller fuska och använd butiksköpta smördeg, men du gör dem, alla kommer att älska en köttfärspaj med sitt glögg.
Våra favoriter:
* Kakor med smördeg är så lätt att göra att du inte ens behöver en speciell tenn.
* Färspackor med filo-konditorivaror är enkla men imponerande, med ett krispigt skal och söt marsipanstjärntopp.
Detta är en bild 23 av 28
Chokladtryfflar
Ge dina gäster något att le om med en festlig festväska innan de går hem för natten. Du behöver inte vara barn för att njuta av en godispåse full av överraskningar - så se till att du fyller den med läckra söta godis.
Våra favoriter:
* Alla älskar lite fruktkaka från julen. Varför inte laga några fruktfrukter och packa in dem i en klar påse och slips med en festlig rosett - dina vänner och familj kommer att älska dem.
* Tröfflar med rom- och russinpudding lämnar dina gäster att känna sig varma och kristna. Placera dem i en festlåda med rött silkespapper för en fin liten present.
* Dessa chokladtryffelsnöbollar behöver inte vara perfekt utformade så få barnen att hjälpa dig att göra dem och ha kul.
Hur du serverar:
Köp några billiga julklappspåsar eller så kan du till och med göra dina egna. Lämna festpåsarna på ett separat bord till din buffémat och se till att dina gäster inte har en smygig topp. Eller om du vill överraska dem, popa dem i skåpet och ta dem ut precis innan de går.
Var till nästa?
- Recept för festmat (mer!)
- Julmiddag misstag att undvika
- Julbakning
Detta är en bild 24 av 28
Veganska desserter
Att följa en vegansk diet betyder inte att missa julklassiker.
Våra favoriter:
* Om du vill skapa dina egna julpudder är vårt recept för Vegan julpudding perfekt för din spridning. De är fyllda med rika torkade frukter och kryddor och har en lätt boozy spark från konjak eller rom.
* Du kommer att älska detta Vegan Cheesecake recept med blåbärsmarmelad och krämig yoghurt. De smakar precis som den traditionella pudan, men använder en vegansk yoghurt och mjukost för att skära ut alla animaliska produkter. Dessa veganska ostkakor är packade med saftiga blåbärsfrukter och ett tjockt lager av kex.
* Om du vill tillgodose dina gästers dietbehov är våra Vegan-kexar med frukt och nötter läckra. Vegan gräddost och cashewnötter gör dessa kexar rika och krämiga utan att använda några animaliska produkter!
Så här serverar du: Servera med en kopp vegansk varm choklad eller kaffe denna jul. De kommer att göra en fantastisk hemlagad matgåva till familj och vänner.
Detta är en bild 25 av 28
Mini ostkakor
En annan klassisk efterrätt som du ofta hittar på bordet vid juletiden är ostkaka. Den är slät, krämig med en krispig kexbas, söt center och saftig fruktöverkost, vad mer kan du be om?
Våra favoriter:
* Miniostkakor är perfekta för en buffé som är snabba och enkla att tillverka och ser bra ut på bordet. Våra mini bakade orange cheesecakes serveras i skottglas för att göra dem till en buffé. Dessa görs bäst dagen före eller tidigt på morgonen på ditt fest.
* Ett annat av våra favorit mini cheesecakes recept är våra choklad och cranberry cheesecakes. Choklad och ostkaka - behöver vi säga mer?
* Om du vill göra en efterrätt som fångar ögat, är vår vaniljostkakeskiva ett bra alternativ. Det är bäst gjort dagen innan så det kan ställas in men det är väl värt att vänta.
Hur du serverar:
Om du tänker mini ostkakor, behöver du massor av skottglas eller små tumlar för att servera dem i. Om du hellre vill göra en stor 'hjälp dig själv' ostkaka, skulle en enkel tallrik göra det. Dekorera din ostkaka och kanterna på tallriken med färska bär som jordgubbar och blåbär - det får ostkakan att se vacker och färgglad. Servera med en liten kanna färsk hällkräm, om dina vänner och familj vill vara extra stygg.
Om du föredrar, skiv ostkakan innan du serverar, men om du vill att den ska se snygg ut på bordet, låt dina gäster klippa sina egna skivor. Lämna en stor skär- och serveringskniv tillsammans bredvid ostkakan. Se till att din ostkaka är i mitten av bordet, så att barnen inte kan nå knivarna eller sticka fingrarna i den!
Detta är en bild 26 av 28
bakar
När de har ätit alla dina vackra smakliga livsmedel, de flesta vill ha en liten söt bit. Oavsett om det är istället för efterrätt eller som en efterdagsbehandling (du får tillåta mer än en - det är jul!), Är det alltid bra att ha en mängd söta bakar för dina gäster att välja mellan.
Våra favoriter:
* Visa upp dina julbakningskompetenser med våra julpuddingcakes. De kommer definitivt att imponera på dina gäster och hålla alla nöjda.
* Sockerkakor är en bra kex att göra runt julen. Du kan förbereda och laga 18 kakor på bara 30 minuter, vilket innebär att du kan göra mycket innan dina gäster anländer.
* Dessa söta lilla santa hatt brownies är små och mer smakfulla. Det här receptet gör 12-15 så det finns gott om att gå runt och du kan få barnen att hjälpa dig att dekorera dem med jultema strössel.
Hur du serverar:
Om du har valt att göra julpuddingkakan kommer de bäst att serveras i ett högt glas, så puddingarna kan sticka ut som blommor i en vas. Om du mer är en kexälskare, servera dina sockerkakor i en korg. Tårta bollar serveras bäst i mini cupcake fodral på ett stort fat i en linjär form så att de ser bra ut och inte fastnar ihop.
Detta är en bild 27 av 28
Mini tårtor
Oavsett om de är söta eller smakfulla - tårtor är ett utmärkt bufféalternativ eftersom du kan göra dem små och småstora. Du kan skapa massor av tårtor och fylla på dem med olika fyllningar, vilket gör dem till ett utmärkt val om du skaffar dig massor av människor. De är också en ursäkt för att bli lite snygga om du vill. Alla älskar en klassisk tårta.
Våra favoriter:
* Våra rökt lax och sparris tartlets kryssar i alla lådor. Byggt på en mjuk, smörig bakverk och i lager med en krämig rökt lax-toppning, de är den perfekta storleken för festmat.
* Vår smokey ost, bacon och potatis tårta smakar himmelsk. Den rika cheddarosten är så härlig varm - så prova att servera den direkt från ugnen.
* Om du har mer av en söt tand när det gäller tårtor, är dessa mini hallon och frangipan tårta perfekt. Lätt smakande men full av smak.
Hur du serverar:
Tartar serveras bäst på ett stort platt tallrik, så att du kan se dem i all deras härlighet. Om du har valt att göra en stor tårta som alla kan dela, placera detta i mitten av bordet som en showstopper och skiva innan dina gäster anländer. Placera en serveringskniv och servetter bredvid tårta, så att du är gäster kan hjälpa sig själva utan svårigheter.
Detta är en bild 28 av 28
Jul cocktails
Börja festen med några festliga julcocktails. Från krämig ägglake till uppvärmande glögg, det finns många klassiska cocktails att välja mellan.
Våra favoriter:
* Glögg är en traditionell juldrink och det kommer att ge alla dina gäster de varma och fuzzies att få dem i julånden.
* Krämig och läcker äggodo är nästa på julcocktaillistan. Den är skummig, söt och full av julsmak. Byt ut mjölken i det här receptet med
brandy, rom eller whisky för den vuxna versionen.
* Vår rika snöbollscocktail är en annan favorit som säkert kommer att bli en hit på din buffé. Det tar bara fem minuter att tillverka och kombinera Advocaat och konjak tillsammans för att göra ett läckert brygg.
Hur du serverar:
Håll alla dina drycker åt sidan. Se till att du har en mängd olika glas
små tumlar för din ägglake och höga Martini-glas för dina snöbollar. Håll glasögon och alkohol någonstans högt så att barnen inte når dem, men de vuxna kan se vilka val de har.
Ha lite is i frysen i vänteläge och massor av frukt hackad om receptet använder det. Skriv ut receptet för varje drink och lämna vid flaskorna och glasögonen så att dina gäster kan hjälpa sig själva. Du kan be en av dina vänner eller familj att arbeta bakom 'baren' och laga drinkar
för dina gäster när de kommer in. Eller, om du vill vara extra organiserad,
du kan göra dina cocktails i förväg så allt du behöver göra är att hälla
det i ett glas och servera på begäran.