Choklad logg recept

serverar:

6 - 8

Skicklighet:

lätt

Prep:

15 min

Matlagning:

25 min

En chokladlogg är den typ av dekadent efterrätt som julen handlar om och detta chokladloggrecept besviker verkligen inte.

Det här chokladloggreceptet kombinerar chokladkräm, massor av choklad och vanilj som alla rullas upp till en efterrätt. Resultatet? En festlig efterrätt som är så läcker att du vill ha den om och om igen. För att göra denna chokladfest, behöver du 15 minuter för att förbereda den och ytterligare 25 minuter för att baka den. Det här receptet kommer att tjäna sex till åtta personer, men varnas, det är så mycket mer, alla kommer förmodligen att vilja ha en andra skiva! För att göra det behöver du bara tre enkla ingredienser för svampen - ägg, socker och kakaopulver. För att fylla chokladloggen behöver du bara några till. Ett chokladloggrecept är alltid en härlig bakning att göra, särskilt om du har vänner över eftersom det ser så imponerande ut. Älskar du att laga mat i julen? Vi har massor av läckra julrecept här!

Ingredienser

• 6 stora ägg, separerade
• 150 g (5 oz) rastsocker
• 60 g (2 oz) kakaopulver
• 284ml kartongpiskningskräm
• 200 g vanlig choklad, hackad
• Få droppar vaniljextrakt
• Florsocker och kakao, för dammning
• 18 x 28 cm (7 x 11 tum) schweizervals-tenn, fodrad med bakpergament

Metod

• För att skapa stocken, vispa äggulorna med släcksockret tills blandningen är väldigt lätt och skummig och lämnar ett spår när vispen lyfts upp ur den. Vik in kakaopulveret.

  vad man ska servera med kycklingvingar

• Vispa äggviterna tills de är styva och fäll dem sedan in i chokladblandningen.

• Häll blandningen i det fodrade schweizervalset och sprid jämnt ut till kanterna och se till att inte slå ut för mycket av luften.

  recept för chokladchipspannkaka

• Grädda kakan i mitten av en förvärmd ugn vid 180 ° C (350 ºF, gasmärke 4) i 20-25 minuter, eller tills kakan springer tillbaka när den lätt rörs i mitten.

• Ta bort kakan från ugnen och vänd den ut på ett ark med bakningsparkament, dammat med florsocker. Låt fodringspapperet på kakan och täck det hela med en ren, fuktig handduk. Låt kakan svalna helt.

  gregg wallace höjd

• För att fylla, ta grädden till koka och häll sedan över chokladen. Rör om tills chokladen smälter. Tillsätt vaniljextrakt efter smak. Låt blandningen svalna och kyla den sedan i kylen.

• Vispa den kylda fyllningen tills den är lätt och fluffig.

• Ta bort fodringspapperet från kakan och klipp kanterna. Sprid fyllningen över kakan och rulla sedan upp den med hjälp av bakningspergamentet. Damm toppen av kakan med florsocker och kakao, överför den sedan till en serveringsplatta.