- vegan
- Vegetarian
gör:
Skicklighet:
lättKosta:
billigPrep:
5 minMatlagning:
45 minRödbetor chutney ger en jordnär och stansig smak till smörgåsar och parar vackert med ostar och kall kött.
Att göra rödbetor chutney är ett bra sätt att använda upp alla extra rödbetor du kan ha i kylen eller från trädgården. Vi har använt färsk chili och ingefära för att ge vår smak en brännande spark och söta röda lökar för att balansera smaken. Det är så enkelt att göra din egen chutney, och när du har provat det här receptet kommer du aldrig tillbaka och handla igen. Om du har gjort en stor batch, gör denna chutney också en härlig hemgjord gåva att ge till vänner och familj. Vårt recept för rödbetorchutney är ett bra sätt att lägga till denna supermat i din diet.
Ingredienser
- 300 ml rött vinäger
- 300 g gyllene rapsocker
- 1 frön och hackad röd chili
- 3 hackade röda lökar
- 2tsp havssalt
- 3 krossade vitlöksklyftor
- 30g rot ingefära, riven
- 800 g grovt riven rödbetor
Metod
Värm rödvinäger och socker tills sockret är upplöst.
Tillsätt chili, rödlök, salt, vitlök, ingefära och rödbetor. Låt koka upp och sjuda sedan i 40 minuter.
party rings recept
Häll i steriliserade burkar.