Chokladkörsbärsröd kaka pops recept

gör:

20

Skicklighet:

medium

Prep:

20 min

Matlagning:

45 min

Tårtappar är den senaste mattrenden. Lär dig hur du gör dessa läckra chokladkörsbärsoppar med vår enkla steg-för-steg-video

Titta på hur man gör chokladkörsbärstoppar

Ingredienser

• 425 g tenn med grova körsbär (söt) i juice
• 100g mörk choklad - grovt hackad
• 165g osaltat smör - grovt hackad
• 295 g rapsocker
• 60ml körsbärsbrandy
• 150 g vanligt mjöl
• 2 msk självhöjande mjöl
• 2 msk kakaopulver
• 1 ägg
• Beläggning och dekoration
• 75 g florsocker
• 100g osaltat smör
• 50 g kakaopulver
• 250 g smält vit choklad
• 100 g biscotti smulor (eller vad som helst tar dig till!)
• Ätbart silverglitter (valfritt)

Metod

• 1. s Förvärm ugnen till 180 ° C. Fyll ett fyrkantigt 8 ″ bricka med smör och bakpapper.
  2. Tappa körsbär och ställ in juicen på ena sidan. Ta 100 g körsbär och 120 ml juice och vätska i en matprocessor tills den är jämn. Skär de återstående körsbären i hälften och ställ in på ena sidan. Kassera återstående juice
  3. Lägg choklad, smör, socker, konjak och körsbärspuré i en kastrull. Rör om på låg värme tills chokladen har smält. Häll i en stor skål och låt svalna i 15 minuter
  4. Visp in siktade mjöl och kakaopulver och visp sedan in ägget. Häll blandningen i pannan och grädda i 40-45 minuter, eller tills den är fast vid beröring. Låt svalna i några minuter och överför sedan till ett kylställ

  Beläggning och dekoration

  1. Vispa smör, kakao och florsocker i en stor skål till en fin, jämn frostning. Smula svampen i en separat skål i mycket fina smulor.
  2. Gnid in chokladfrostningen tills du får en pastas konsistens. Rulla i små perfekta bollar med handflatorna och lägg på ett bricka. Låt stå i kylen i 30 minuter
  3. Doppa änden av pinnen i den smälta vita choklad och tryck halvvägs genom de kylda bollarna. Doppa nu hela bollen i den vita choklad. Låt droppa innan du rullar in biscotti-smulan. Tappa lite ätligt silverglitter på bollen innan chokladen sätts helt in.