serverar:
4Kosta:
billigPrep:
25 minMatlagning:
1 timme och 15 minNäring per portion | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 585 kCal | 29% |
En streck Worcestershiresås och färsk timjan är allt detta lätt kyckling hotpot behov.
Ingredienser
- 8 kycklinglår
- 1 msk vanligt mjöl
- 2 msk solrosolja
- 225 g (8 oz) schalottenlök, skalade och halverade
- 600 ml (1pt) kyckling
- 2 msk (30 ml) Worcestershiresås
- 1 liten svens, skalad och skär i små bitar
- 225 g (8 oz) baby nypotatis, halverad
- 350 g morötter, skalade och skurna i bitar
- Få kvistar av färsk timjan
- Crusty bröd, att servera
Metod
Värm ugnen till 180 ° C (350 ° F, gasmärke 4). Täck kycklinglåren i mjölet. Värm hälften av oljan i en stor stekpanna och stek kycklinglåren över hög värme tills de har brunt, varv en gång. Ta bort med en skårsked och lägg åt sidan.
müsli och yoghurt
Tillsätt resten av oljan och schalottenlök i pannan och stek i 4-5 minuter. Häll i beståndet och Worcestershire-såsen och koka upp.
Lägg schalottenlök och lager i en grund gryta. Tillsätt svan, potatis och morötter, och fyll på kycklinglåren och färsk timjan och krydda med salt och nymalet svartpeppar. Täck och koka i 60-75 minuter tills grönsakerna är mycket mjuka.