Kyckling dhansak recept

serverar:

4

Skicklighet:

lätt

Prep:

10 min

Matlagning:

30 min

Näring per portion		RDA
kalorier	290 kCal	15%
Fett	9,1 g	13%
- Mättnader	0,9 g	till 5%
- varav sockerarter	4k0g	4%
Salt	0,3 g	till 5%

För en curry på fredagskväll som skiljer sig från den vanliga korma eller tikka, prova denna läckra kycklingdansak. Den använder en curry pasta med medelstora kryddor och om du inte har kyckling kan du göra den till en grön maträtt!

Ingredienser

• 6 kycklinglårfiléer eller 500 g kycklingbröst, tärnad
• 400 g hackade tomater
• 410g kan linser, tömda
• 1 röd lök, fin tärnad
• 3 msk medium curry pasta
• 2 vitlöksklyftor, krossad
• 1 msk olja
• Basmati ris
• Mango chutney

Metod

• I en wok eller djupsidig stekpanna, värm olja och stek lök tills den är mjuk, tillsätt vitlök och stek i 1 min.

• Tillsätt kyckling och stek i några minuter till brun, rör in curry pasta och stek försiktigt i 1 min.

• Rör in tomater och linser, bringa till koka och reducera till en sjuda i 20 minuter eller tills kycklingen är mjukt.

• Servera med vanligt kokt basmatiris och mangotutney.