Cherry And Vanilla Victoria Sponge

Nut-free

serverar:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

20 min

Matlagning:

20 min-25

Näring per portion		RDA
kalorier	560 kCal	28%

Denna vaniljkräm- och körsbärsversion av traditionell Victoria-svamp är ett lysande tag på familjens favorit och perfekt för eftermiddagste. Det här receptet tar 45 minuter att rasla upp och serverar cirka 10 personer. Körsbärens tangy smak fungerar underverk med den mjuka, vaniljinfunderade svampen. Servera med en dropp eller två grädde. Denna tårta serveras bäst den dagen den är gjord. Alla rester av körsbärskompott kan serveras längs din tårta. Vi rekommenderar att du också köper färska körsbär.

Ingredienser

225 g (8 oz) smör, mjukat
225 g (8 oz) gyllene rastsocker
225 g (8 oz) självhöjande mjöl
10 ml (2tsp) bakpulver
4 stora ägg
1tsp vaniljessens
För fyllning:
100 g (4 oz) smör, mjukat
1tsp vaniljessens
225 g (8 oz) florsocker
90 ml (6 msk) körsbärskompott
Florsocker, till damm

Metod

Värm ugnen till 180 ° C (350 ° F, gasmärke 4). Smörj och rad 2 x 20 cm (8in) runda svampkakor med bakpergament.
fulaste tårtan någonsin
Lägg smör, socker, mjöl, bakpulver, ägg och vaniljessens i en stor skål och slå med en elektrisk visp tills den är ordentligt blandad, blek och krämig. Dela mellan de två tårtorna och jämna ytan försiktigt.
Grädda i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna och svamparna springer tillbaka när de lätt pressas med fingertopparna. Låt stå i tennet i 2-3 minuter och vänd sedan på ett kylställ. Kyl helt.
Mary Berry Chicken Korma
För att fylla, slå ihop smör, vaniljessens och florsocker tills det är jämnt. Smörj svampkakorna tillsammans med smörkräm- och körsbärskompoten och damma överdelen tjockt med siktad florsocker.