Ost, äpple och valnöt scones recept

gör:

8

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

10 min

Dessa läckra salta scones, med en antydan av sötma och en krispig toppning, är fantastiskt mer lyckliga. Den smakliga kombinationen av tangy ost, äpple och valnötter gör en underbar behandling. De är billiga och enkla att tillverka, de tar bara 10 minuter att förbereda och 10 minuter i ugnen. Utmärkt serveras varmt eller kallt, de är särskilt goda som äts varma med smörskålar och är läckra med ett skarpt, kallt glas cider eller äppeljuice. Försök att göra en bunt och slå dem i frysen - de värms perfekt upp från frusen för att göra ett härligt snabbt mellanmål.

Ingredienser

• 225g fullkornigt självupphällande mjöl
• 1tsp salt
• 40 g smör
• 130g extra stark cheddarost
• 1 äter äpple, finhackad
• 1tsp lökfrön (valfritt)
• 150 ml mjölk
• 100g hackade valnötter

Metod

• Förvärm ugnen till 200 ° C / gasmark 6.

• Placera mjölet och saltet i en skål och gnugga in smöret för att bilda fina brödsmulor.

• Tillsätt den rivna cheddaren, det hackade äpplet, lökfrön (om så önskas) och mjölk. Kombinera ingredienserna till en deg.

  joe wicks senaste bok

• Dela blandningen i hälften, sedan hälften igen och hälften igen tills du får 8 bitar. Forma bitarna till runda karameller och lägg dem på ett lätt smurt bakplatta.

• Stuppa topparna på sconesna med de hackade valnötter.

• Stek i ugnen i 10 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga.