Blåbär och orange muffinsrecept

gör:

12

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

05 min

Matlagning:

15 min

Blåbär och orange muffins är ett fantastiskt alternativ för frukost, brunch, lunch eller mellanmål och detta recept är särskilt en riktigt original och välsmakande twist på en klassiker. Dessa vackra blåbär- och apelsinmuffins tar bara 5 minuter att förbereda och 15 minuter att laga - så du kan ha dessa underbara godbitar redo att ätas på mindre än en halvtimme! Tangy blåbär och apelsin gör en fantastisk kombination och dessa muffins kommer att fylla ditt hem med doften av bakning som är så inbjudande. Försök lägga till en twist till den klassiska blåbärmuffin med detta enkla recept och piska upp ett parti frestande muffins för dina vänner och familj. Njut av dem med en kopp eftermiddagste med resten av familjen och förvara dem i en lufttät behållare i några dagar - värm dem om du vill ha dem varma.

bantning värld kikärter dahl loaf recept

Ingredienser

• 85g smör, skär i bitar
• 215 g vanligt mjöl
• 65 g socker
• 2tsp bakpulver
• ¼tsp salt
• 150 ml helmjölk
• 1 stort ägg
• 1tsp fint riven orange zest
• ½tsp vaniljessens
• 100g blåbär

Metod

• För att göra detta blåbärsmuffinsrecept, värm ugnen till 190 ° C / Gas Mark 5. Smält smör i en liten kastrull på medelhög värme. Låt svalna i 5 minuter. Samtidigt radar du muffinsbrickan med muffinsfoder.

• Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en medium skål. Slå ihop mjölken, ägget, apelsinskall och vanilj i en separat liten skål. Rör i blåbär. Tillsätt mjölkblandningen och smält smör i mjölblandningen och rör om försiktigt tills de kombineras.

• Fyll varje muffinsfoder med smeten. Strö socker jämnt över topparna. Grädda i 12-15 minuter tills muffinsen är gyllenbruna och tandpetaren som sätts in i muffins centrum kommer ut. Låt svalna på en trådhylla i 15 minuter innan servering.