Basilika och mozzarellaostburgare

gör:

Skicklighet:

lätt

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

15 min

Vi älskar alla cheeseburgers, men när du har haft en har du haft tusen, säkert? Tänk om! Det finns lika många sätt att göra en cheeseburger som det finns olika sorters ost. Så varför inte ge din ödmjuka hamburgare en italiensk twist genom att använda mozzarella och färska basilikablad istället för den mer traditionella sallad och cheddarost? Detta alternativa recept kräver nästan ingen extra ansträngning och kommer verkligen att imponera på de döda hårda hamburgare bland din familj och vänner. Hacka upp basilika och lökar, stek upp dina tårtor, smält lite mozzarella ovanpå dem så är du klar!

Ingredienser

400 g magert köttfärs
2 handfull färska plockade basilikablad
4 vårlökar, bara vita delar, finhackade
Salt och nymalet peppar för att smaka
2 burgerbullar
2 skivor fast mozzarellaost

Metod

Hacka ¾ av basilika och alla vårlökar, sedan, i en skål, kombinera med färgen. Krydda med salt och peppar.
Platta ut i 2,5 cm-3,5 cm tjocka hamburgare.
Tillsätt lite olja i en stekpanna och koka hamburgarna så som du gillar dem (medium-sällsynt tar cirka 4 minuter på varje sida; 6 minuter per sida för bra gjort).
egyptiska risrecept
Mot slutet av matlagningen placerar du en bit mozzarella ovanpå varje hamburgare och låter smälta lite.
Placera på lätt rostade burgerbullar garnera och med mer basilikablad.