Babymat: Torsk med rotgrönsaker och ris

Friska

serverar:

Skicklighet:

lätt

5-a-day:

Prep:

15 min

Matlagning:

7 min (kan behöva ytterligare 3 minuter)

Torsk med rotgrönsaker och ris är ett läckert och näringsrikt barnmatrecept med proteinrika ångade fiskflingor, söta vitaminpackade rotgrönsaker och stärkelsigt ris. Det här receptet är lämpligt för avvänjning av spädbarn och du kan enkelt lägga till mer vätska för att göra strukturen i maten tunnare för yngre barn, eller hålla den tjockare för småbarn som klarar det.

Ingredienser

1 liten benfri torskfilé, alla ben försiktigt bort
1 morot, hackad i små bitar
1 pastinack, hackad i små bitar
En handfull spenatblad
3 msk nylagad vit ris
Du behöver också:
Häll ångbåt

Metod

Häll cirka 2 tum vatten i spishällen på spishällen och bring upp till koka över hög värme. Stäng ner värmen till låg-medium för att sjuda.
Pensla botten av ångpannan med lite solrosolja. Placera torskfiléen i den ena halvan och morot- och pastanätbitarna i den andra hälften av pannan och placera ångaren försiktigt ovanpå stockpotten med sjuttande vatten. Ånga i 7 - 10 minuter med locket på tills grönsakerna är mjuka och torsken har kokats igenom och flingor när den stickas med en gaffel.
1 min innan torsken och grönsaken är klar, popa en handfull spenat i ångaren och sätt tillbaka locket.
Överför torsk, grönsaker och kokt ris till en mixer och tillsätt 30 ml av vattnet / stammen från ångaren (eller så kan du använda lite formelmjölk istället eller utöver) och blanda till en slät puré. Om du gör denna måltid till spädbarn över 7 månader kan du göra den klumpigare med en potatismaskare för att mosa torsk, grönsaker och ris tillsammans, tillsätt sedan vatten / lager / formelmjölk och blanda tills det är väl kombinerat.
Servera upp en del i ditt barns rena skål. Testa noggrant temperaturen innan du matar till ditt barn och låt svalna vid behov.
Förvara kvarvarande delar, separat i rena, täckta behållare och frysa så snart delarna är svala. Avfrostning väl innan du värmer upp till rörledningen och låter svalna till en säker temperatur innan du matar till ditt barn. Använd upp inom en månad efter frysning.