| Serverar | 8 till 10+ |
| Förberedelsetid | 30 minuter |
| Tillagningstid | 1 timmar 30 minuter |
| Total tid | 2 timmar |
Ett läckert höstrecept som skulle fungera perfekt som en middagsdessert eller bara en härlig godbit för familjen, prova denna smul- och kakhybrid idag.
vad man ska göra med att laga äpplen
HUR MAN GÖR HÖSTKRUMLKAKA MED STREUSEL -TOPPING
Ingredienser
för streuseltoppning
- 85 g vanligt mjöl
- ½ tsk mald kanel
- 50 g (2 oz) osaltat smör, kyldt
- 50 g (2 oz) gyllene strösocker
för fyllningen
- 600 g plommon, björnbär och konserverade päron, grovhackade
- 25 g (1 oz) strösocker
för tårtan
- 175 g (6 oz) osaltat smör, mjukat
- 175 g (6oz) ljusbrunt socker
- 2 stora frittgående ägg, lätt vispade
- 1 msk vanilj extrakt
- 175 g (6 oz) självhäftande mjöl, siktat
- ½ tsk mald kanel
- 1 tsk bakpulver
du kommer behöva
- 20 cm rund springform, smord och dubbelklädd med bakplåtspapper
Metod
Värm ugnen till 170C, 150C fläkt, 325F, gas 3. För att göra toppingen, lägg mjölet och kanelen i en medium skål. Skär smöret i små bitar och gnid in i mjölet med fingertopparna. Rör ner sockret och lägg åt sidan.
För att göra fyllningen, släng ihop frukten i en skål med sockret.
ed sheeran vegetarian
För att göra kakan, vispa ihop smöret och sockret tills det är ljust, blekt och krämigt och vispa sedan i ägg och vanilj. Blanda nu ner mjöl, kanel och bakpulver. För att montera kakan, vik frukten i kakmixen, häll i den förberedda formen och släta ut toppen.
Grädda i 45 minuter, strö sedan på smulbrödet och grädda i ytterligare 45 minuter. Kakan tillagas när ett spett som sätts in i mitten kommer ut rent - även om det blir lite blött på grund av frukten ska smulan vara gyllene och skarp. Låt svalna i formen.
Topptips för att göra Autumn Crumble Cake med Streusel Topping
Vi använde konserverade päron i denna tårta, snarare än färska, för att garantera fuktigheten; omogna päron skulle inte mjukna tillräckligt. Var noga med att kyla kakan i formen eftersom den blir mycket ömtålig när den kommer ut ur ugnen.