serverar:
6Kosta:
inteDenna äppelstrudel lyfts verkligen ut från sitt stodgy ursprung med sin söta aprikossmak
hur man skålar marshmallows
Ingredienser
- 2 stora äpplen
- Finrivad skal med 1 citron
- 75 g (3 oz) hackade torkade aprikoser
- 40 g (1/2 oz) vita brödsmulor
- 90 ml (6 msk) demerara socker
- 6 stora ark filo-bakverk
- Smält smält smörjmedel för borstning
- Florsocker till damm
Metod
Förvärm ugnen till 190 ° C / gas 5.
Skala, kärna och tär äpplen fint och blanda i en skål med skalet, hackade aprikoser, brödsmulor och 45 ml (3 msk) demerara socker.
Placera 2 stora ark filo-bakverk som överlappar varandra något på en stor smord bakplåt. Pensla med smält lågfettspridning och lägg ytterligare två ark på toppen. Upprepa med ytterligare 2 bakverk (6 totalt).
Sprid äppleblandningen längs en lång konditorivar och strö över 45 ml (3 msk) demerara socker. Vik i sidorna och rulla upp konditoriet löst. Pensla med mer smält lågfettspridning, strö över demerara socker och grädda i 40 minuter tills den är gyllene.
Servera tjockt dammat med florsocker.