Amaretto tårta recept

serverar:

8

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

10 min

Matlagning:

30 min

Jazz upp en enkel svampkaka med malda mandlar och amaretto-likör för en övergiven godbit eller välsmakande pudding. Den använder ett grundläggande svampkakorrecept och lägger till malda mandlar och mandellikör för att göra det till en tätare och mer intensiv smaksatt mandelkaka. Det behöver inte glasyr men om du vill kan du göra en glasyrglasyr med mandelessens eller sprit i stället för vatten för att sminka glasyren. Tappa över kakan när den är varm och låt svalna helt i tennet om du gör glasyrglasyr.

Ingredienser

• 200 g mjukat smör
• 200 g brunt socker
• 2 medelstora ägg
• 2 tblsp amaretto-likör
• 180 g mjöl
• 50g malda mandlar
• 3tsp bakpulver

Metod

• Förvärm ugnen till 180 ° C / 160 ° C Fläkt / gasmärke 5. Smörj och fäll in en djup (helst fjäderformad) 10 cm smörgås.

• Kräm ihop smöret och sockret tills det är jämnt och krämigt. Piska äggen och tillsätt likören.

• Blanda in 1/3 av äggen och 1/3 av mjölet och fäll försiktigt in. Upprepa tills alla ägg och mjöl har kombinerats.

• Tillsätt bakpulver och malda mandlar och fäll igenom kakblandningen.

• Häll i det förberedda tennet och grädda i 20-30 minuter tills kakan är något risen och gyllenbrun. En spett som är insatt i mitten av kakan bör komma ut med några smulor men ingen rå kakeblandning fäst. Om det bruntas för mycket innan det kokas i mitten, täck med tennfolie.

• Kyl i tennet i 10 minuter och vänd sedan ut på ett trådhylla.

• Servera varmt med chokladsås eller glass, eller låt svalna helt och skär i skivor.