Mandel tartlets recept

gör:

Dessa läckra mandeltartlets är så lätta att göra hemma. De serveras perfekt med grädde, vaniljsås eller bara på egen hand med en trevlig kopp te.

Dessa övergivna tartlets, packade med körsbärskonserver och ljusa mandlar, har mycket färre kalorier än butiksköpta versioner. Det här receptet gör att 12 tårtar vardera fungerar på bara 140 kalorier per portion. Varje mandelsyrta är tillverkad med malda mandlar och dekorerad med flagnade mandlar. Dessa mandeltartlets har en liknande smak som en Bakewell-tårta.

Ingredienser

• ½ x 375 g kylt efterrätt kortsluten
• 1 nivå msk frön hallonstopp
• 30 g (1 oz) smör, mjukat
• 30 g (1 oz) rapsocker
• 30g (1 oz) malda mandlar
• 1 medium äggula
• Några droppar mandelekstrakt
• 12 nivåer msk flagnad mandel
• Florsocker, för dammning
• 7 cm (2¾in) räfflad skär
• 12 håls bullebricka

Metod

• Ställ in ugnen på gasmarkering 6 eller 200 ° C.

• Rulla ut konditorivaror på en lätt mjöl yta. Skär bakverk i linje med hålen i bullefacket och rulla om du behöver.

• Blanda syltet i en liten skål tills det är rinnande, och lägg sedan en mycket liten mängd i basen på varje konditorivaror och smör ut den så att den täcker basen.

• Pisk smöret så att det är riktigt mjukt, tillsätt sedan socker, malda mandlar, äggula och mandelekstrakt. Piska tills den är jämn, dela sedan blandningen mellan konditorivaror och sprid ut den något. Strö flakade mandlar på toppen.

• Grädda tartlets i mitten av ugnen i 10 minuter, sänk sedan ugntemperaturen till gasmarkering 2 eller 150 ° C och koka i ytterligare 10-15 minuter, eller tills de har en ljusgyllen färg.

• Ta bort tartlets från ugnen och överför dem till ett trådhylla för att svalna. Damm med florsocker precis innan servering.