Mandel sprött recept

serverar:

6 - 8

Skicklighet:

medium

Kosta:

billig

Prep:

5 min

Matlagning:

10 min

Lär dig hur man gör lätt mandel sprött med detta enkla steg-för-steg-recept. Du behöver bara fyra ingredienser för att skapa denna söta godis eller hemlagad matgåva.

Det knasiga snäppet av ett skär av sprött är ett brus som vi alla känner och älskar. Jordnötsspröda är det mer traditionella valet av nötter, men det här receptet använder mandlar istället. Dessa söta godisar gör fantastiska foodie-gåvor, bara inslag i cellofan och vackert band. Var extra vaksam medan du tillverkar karamell, förbered alla ingredienser som vägs och mäts i förväg, eftersom detta behöver uppmärksamhet och snabbt praktiskt arbete. Dessutom behöver du bara fyra ingredienser och 15 minuter för att tillverka dem.

Ingredienser

• 100 g gyllene rapsocker
• 50 g smör
• 4 msk vatten
• 100 g rostade mandlar

Metod

• Lägg socker, smör och vatten i en non-stick stekpanna och värm försiktigt. Fortsätt att röra tills sockret har upplösts. Öka sedan värmen och koka i 4-5 minuter. Du letar efter en ljusguldbrun färg.

• Tillsätt muttrarna och rör om en gång innan du tippar på en smord bakplatta. Låt svalna och knäpp sedan i bitar för att servera.