Visste du att med hjälp av KitchenAids matberedare kan du göra alla dessa rätter ...
(Bildkredit: KitchenAid)
Om du är den stolta nya ägaren till en KitchenAid -mixer, eller överväger att köpa en, kanske du är intresserad av att veta mer om dess mångsidighet - det som gör den till den bästa matberedaren där ute hos många konsumenter. När du väl har fått KitchenAid-mixern är köp av tillbehör ett kostnadseffektivt sätt att få ett antal olika maskiner i en.
KitchenAid -matberedaren, till exempel, öppnar en värld av extra kulinariska alternativ. Så mycket att vi tycker att det är en av de bästa merutgifterna du kan göra när du har fått huvudmaskinen. Oavsett om du sönderdelar, riv eller hackar sömlöst, kommer det säkert att spara mycket tid i köket, vilket innebär att du till och med kan testa några nya recept-kanske några med mer arbetskrävande processer som kan ha avskräckt dig tidigare.
Vi har sammanställt några förslag på enkla rätter som du kan göra med en KitchenAid -matberedare, i hopp om att de kommer att öppna dina ögon (och ditt kök) för en värld av nya recept. När du väl har testat de grundläggande principerna för dessa kan teknikerna tillämpas på alla möjliga andra recept och rätter.
Dauphinoise potatis
Bland de mest lyxiga av alla potatisrätter är Dauphinoise -potatis den ultimata godbiten. Skikten med tunt skivad potatis, smugglad ner i en krämig, garlicky sås visar sig alltid vara populära, men den fina skivan kan vara lite svår om den görs för hand. Spara dig tid när du gör den här utsökta maträtten - vänd dig bara till din KitchenAid -matberedare, välj hur fint du vill att dina sputs ska skivas med hjälp av skivfunktionen, och din rotfrukter kommer att bli perfekt skivad på några sekunder. Det är en riktig spelväxlare.
Kålsallad
Ett tillbehör eller en sallad som fungerar med så många andra recept, coleslaw kan verkligen vara lätt att göra om du byter din låda till KitchenAid -matberedaren. Slå ut den praktiska prylen på framsidan av din mixer, och gör ett lätt arbete med att riva alla dina ingredienser. Blanda dina smaker för att matcha stämningen på säsongen; prova härliga färska, krispiga grönsaker blandade med ljus citronmajonnäs på sommaren och mer robusta rotfrukter i en vintern coleslaw. Häng inte på receptet på kål-och-morotrecept: så länge det går att riva och belägga i en härligt krämig mayodressing, är vi okej med att det kallas kålsallad.
Makaronerost
Underbart nostalgisk och tröstande, makaroniost har en speciell plats i många människors hjärtan. För att göra en ostsås på en bråkdel av den tid det normalt skulle ta, unna dig att riva osten med din matberedare. Om du vill göra din macaroniost extra överseende, varför inte gå all in på en blandning av olika ostar för att få en rik, smaklig ostsmak. Vårt recept kräver cheddar eller parmesan, men en kombination av både förstärker verkligen och ger såsen extra smak.
gå tillbaka till jobbet efter moderskapet
Ättiksgurka
Tack vare den långsamma matrörelsen får de gamla teknikerna för betning och jäsning en återupplivning. Med lite hjälp från vår vän matberedaren kunde dessa traditionella tekniker inte vara enklare att genomföra. Beroende på vilken typ av pickles du gör, använd helt enkelt skärnings- eller rivningsfunktionen och bearbeta din grönsak därefter. Möjligheterna är nästan oändliga, så varför inte experimentera? Om du vill bli klassisk, älskar vi att göra tunna skivor med gurkor till klassiska sötsyrliga pickles, som fungerar bra på allt från hamburgare till ostbrädor.
Stekt potatis
För en seriöst imponerande frukost kan du inte slå en potatisrosti (stekt potatiskaka) serverad med ägg och bacon. Rostis förlitar sig på riven potatis, som, när den stekas, skapar de vackra krispiga skärvorna. Vila armarna och undvik risken för rivknivar med lite hjälp från din matberedare. Allt du behöver göra är att skala dina sputs innan du trycker dem genom tratten för att rivas - redo för din rosti -blandning på bara några ögonblick.
sås
De senaste versionerna av KitchenAid -matberedaren har en praktisk tärningsfunktion - något som vi inte har sett på många andra modeller på marknaden. Detta fiffiga trick ser att maskinen tar frukt och grönsaker och förvandlar dem till en liten, jämn tärning i en knapptryckning. Det självklara valet att utnyttja denna funktion är en härlig färsk tomatsalsa. Häll helt enkelt fröna och tärna tomater, lök och paprika och blanda med lite limejuice, hackad koriander, färsk chili efter smak, olivolja och kryddor. Även om det gör en perfekt tacotoppare, är salsa också bra skedat över äggröra för att lägga till lite friskhet till frukosttiden.
Soppa
Soppa till sin natur gör en problemfri måltid, så förberedelsen borde verkligen inte vara för mödosam heller. Vår kryddig grönsaksoppa kräver att alla grönsaker skärs i små bitar, det är där din KitchenAid matberedare kommer till sin rätt. Mata genom morötter, svenskar, selleri och palsternackor för att få en perfekt tärnad som garanterar en jämn tillagningstid och en perfekt konsistens.